Hogyan kell főzni a csirkefilé
1. Csirkefilé, ha fagyasztott, szobahőmérsékleten vagy mikrohullámú sütőben olvassza le.
2. Mossa le és szárítsa meg a kiolvasztott csirke filét.
3. Helyezze a csirkefilét egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, hogy a csirke teljesen felboruljon vízzel.
4. Helyezzen egy fazék vizet magas hőre. Amikor a víz felforr, soványítsa le a habot, és csökkentse a hőt.
5. Annak érdekében, hogy a húsleves elpárologjon, fedje le az edényt.
6. Adjon hozzá fűszereket és fűszereket: hámozott sárgarépát és 1 fej hagymát (fontonként csirkefilé), 2 lavrushka levelet, 5 fekete borsot, sót, ízlés szerint fűszereket.
7. Várjon fél órát, adjon hozzá mosott gyógynövényeket: petrezselyem és kapor. Főzzen további 10 percig, majd hagyja 10 percig a fedél alatt.
Főtt csirkefilé és húslevesed készen áll!
Fusofacts
Ha a csirkefilét leveshez főzik, akkor a húsleves gazdagsága fontos. Annak érdekében, hogy a húsleves gazdag legyen, a csirkefilét hideg vízbe kell helyezni.Ha a csirkefilét salátához vagy további főzéshez (sütés, sütés) főzik, akkor érdemes a leolvasztott filét sós forrásban lévő vízbe tenni.
Ha a csirkefilé régi, javasoljuk, hogy az első húslevest engedje le az első 5 perces forralás után - és folytassa a csirkefilé édes vízben történő főzését.
A csirkefilé készségét a kés késes átszúrásával ellenőrizheti: ha a hús fehér és könnyen átszúrható, akkor a csirkefilé kész!