Hogyan készítsünk tevehúsot?
1. Mossa meg a tevehúst és tegye egy serpenyőbe.
2. Öntsen hideg sózott vizet a tevehúsra és 3-4 órán át áztassa.
3. Engedje le a vizet, adjon hozzá friss és főzze a tevehúsot 45 percig.
Hogyan főzzük a gainatma tevehússal
TermékekTevehús - 0,5 kilogramm
Burgonya - 2 közepes méretű gumó
Paradicsom - 2 darab
Hagyma - 3 fej
Fokhagyma - 1 fej
Azhgon (pótolható köménymaggal) - 2 evőkanál
Petrezselyem - 2 szál gyógynövények
Petrezselyem - 1 gyökér
Őrölt pirospaprika - 0,3 teáskanál
Szárított menta - 2 teáskanál
Sáfrány - 3 porzó
Hogyan főzzük a gainatma tevehússal
1. Öntsen 2 liter vizet egy serpenyőbe, tegye tüzet, forrásban lévő víz után tedd a tevehúsra.
2. Adjunk hozzá sót és főzzük a tevehúst 1,5 órán keresztül.
3. Finomra vágja a hagymát, és adjuk hozzá a húsleveshez.
4. Mossa ki a paradicsomot, vegye le a szárát, aprítsa és tegye be a húslevest.
5. Hámozza meg a burgonyát, apróra vágja, és töltse be a húslevest, főzze további 30 percig.
6. Adjunk hozzá pirospaprikát, sáfrányt, aprított menta, keverjük össze és főzzük további 5 percig.
7. Amíg a getátma főzött, hámozza le és darabolja a fokhagymát, és adjuk hozzá a gainatma-hoz.
8. Hagyja fedezve a getatmát 15 percig, és tálaljuk.