Hogyan kell főzni marhahús szívét
1. Mossa meg a marhahús szívét és darabolja, tegye egy serpenyőbe hideg vízzel, és tegye magas hőre.
2. Várjon forrásig, csökkentse a hőt és főzze 10 percig, lefölözve a habot.
3. Engedje le a vizet - a húsleves általában zavaros és erős szagú. Az új vízben nem lehet szag, hideg vízzel megtöltheti, vagy időtakarékosság érdekében forrásban lévő vizet készíthet.
4. Főzzük a szívszeleteket további 40 percig a fedél alatt.
5. Sózzuk és adjuk hozzá a borsot.
6. Főzzük további 10 percig.
A szív darabjait főtték, használják ételekben.
Fusofacts
A szív darabokra vágása forrás előtt nagyszerű módja annak, hogy felgyorsítsuk a forralást későbbi saláták és meleg ételek hozzáadása céljából. De ha szüksége van a szívre, hogy szeletelt kenyérként szolgáljon, akkor a legjobb, ha az egész szívet felforralja.A zsírréteget, amelyet meglehetősen nehéz eltávolítani a nyers szívből, majdnem teljesen felforralják - mindenképpen a legegyszerűbb eltávolítani a főzés végén.
Ne felejtse el, hogy a szívdarabok azonnal feltekenek a levegőben, ezért azokat főzetben kell tárolni. A hűtőszekrényben a teljes eltarthatósági idő 3 nap.