Hogyan készítsünk szarvot
Szüksége lesz - szarvak, víz, só, olaj ízlés szerint- Öntsön vizet egy serpenyőbe 100 gramm szarv - 1 liter víz arányban.
- Töltse fel a serpenyőt.
- Amint a víz felforr, adjunk hozzá sót (1 liter vízhez - 1 teáskanál só).
- Öntsön bele 1 evőkanál növényi olajat.
- Helyezze a szarvot forrásban lévő vízbe.
- Főzzük a szarvot 7 (kicsi) vagy 9 (nagy) percig.
- Íze egy fogra, ha puha - kapcsolja ki a hőt, ha nem - főzzen további 2 percig.
- Helyezze a szarvot egy szűrőbe, engedje le a vizet.
- Ha a szarvak össze vannak ragasztva (néha ez még mindig megtörténik - maga a paszta minősége miatt) - öblítse le és öntse bármilyen olajjal. Melegítse a főtt és mosott szarvot serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben, tálaljuk mártásokkal és gyógynövényekkel.
Fusofacts
- Ha a szarvak jó minőségűek, a szarvak elkészítése után, azok nem kell öblíteni - leeresztheti a szűrőedényen keresztül, vagy elkaphatja őket, mint egy gombócot egy réselt kanállal, és egy tálba teheti vajjal, pörkölssel és / vagy sajttal. Keverje hozzá a szarvot, és forróan tálalja az asztalra. - Jók szarvak - csak durumbúzából, tojás hozzáadása nélkül- Kalóriatartalom szarvak - körülbelül 500 kcal / 100 gramm. A szarv nagyon magas kalóriatartalmúnak tekinthető, de a "önmagában a tésztán való ülés" nem ajánlott - ezekben nincs elegendő vitamin.
- A költség prémium lisztből készült kürt - 35–80 rubel / 0,5 kg (átlagár Moszkvában 2020 júniusára).
- Tárolási idő száraz kúpok - 1 év, főzve - 3-4 nap a hűtőszekrényben. Főtt szarvak tárolásakor fontos, hogy azokat fedéllel szorosan lefedjék, hogy ne száradjanak ki.
- A szarv finom szolgál tól től paradicsom szósz, bolognai és Carbonary... A tésztát apróra vágott gyógynövényekkel (kapor vagy petrezselyemmel) vagy sült hagymával is meghintheti.