Hogyan főzzük a tésztát
Szüksége lesz - tészta, egy kis olaj, víz, só- 200 gramm tésztához (körülbelül egy standard tasak fele) öntsünk legalább 2 liter vizet egy serpenyőbe.
- Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és kapcsolja be a maximális hőt, hogy a víz a lehető leghamarabb felforraljon.
- Öntsön tésztát főtt vízbe.
- Adjunk egy kanál olajat, hogy a tészta ne tapadjon össze. Tapasztalt szakácsok esetében ez a lépés kihagyható. :)
- Adjunk hozzá sót - egy teáskanál.
- Keverje hozzá a tésztát úgy, hogy ne tapadjon össze, és tapadjon a serpenyő aljára.
- Amint a víz felforr, keverjük meg újra a tésztát, és jegyezzük 7-10 percig - ezen idő alatt az összes szokásos tészta főzni fog.
- A főzés végén keverje meg újra a tésztát, és kóstolja meg - ha puha, ízletes és mérsékelten sós, akkor befejezheti a főzést.
- Azonnal engedje le a tésztát a szűrőedényen keresztül - nagyon fontos, hogy a tészta ne tapadjon össze, és morzsás legyen.
- Rázza meg a tésztát egy szűrőedényben, hogy kifogyjon a fölösleges víz.
- Annak megakadályozása érdekében, hogy a tészta kiszáradjon a szűrőedényben, öntsük vissza a serpenyőbe, mihelyt a víz kifolyik.
- Adj hozzá vajat.
- Ennyi az aromás, forró morzsás tészta főzve - 200 gramm száraz tészta, 450 gramm főtt tészta vagy 2 felnőtt adagból kiderült.
- A köret kész.
Jó étvágyat!
Makaróni makaróni
Hogyan készítsünk tésztát otthon
A tészta egy egyszerű termék, amelyet bárki készíthet. A tésztát olyan ételekből készítik, amelyeket általában otthon készít. Valószínűleg még akkor sem kell mennie a boltba. Vegyen élesztőmentes búzát lisztben, gyúrja meg vízben. Gyúrja be a tésztát, adjon hozzá fűszereket, fokhagymát és sót ízlés szerint. Húzza ki a tésztát és vágja le. Hagyja a tésztát kb. 15 percig száradni, a főzés kész. :)Hogyan főzzük a tésztát a mikrohullámú sütőben
Főzzük a tésztát a mikrohullámú sütőben 10 percig 100 gramm tészta / 200 ml víz vízmennyiséggel. A víznek teljesen le kell fednie a tésztát. Adjunk egy evőkanál olajat, egy teáskanál sót a tartályba. Csukja le a tartályt a tésztával, tegye be a mikrohullámú sütőbe 500 W-os hőmérsékleten, és főzzük 10 percig.Hogyan lehet főzni a tésztát egy lassú tűzhelyen
Öntsön vizet úgy, hogy az teljesen fedezze a tésztát, és forraljon még néhány centiméterrel. Adjunk egy kanál vajat a tésztához. Az üzemmódot "gőzölgő" vagy "pilaf" üzemmódra kell választani. Főzzük a tésztát 12 percig.
Fantasztikus tények a tésztáról
1. Úgy gondolják, hogy ha a tésztát 2-3 percig nem főzik, kevésbé lesznek kalóriájuk.2. A tészta tapadásának megakadályozása érdekében kanál olajat adhat a vízhez, és kanállal alkalmanként keverheti.
3. A tésztát nagy mennyiségű sózott vízben forraljuk (1 evőkanál sót 3 liter vízre).
4. A tésztát egy serpenyőben fedjük le fedetlen fedéllel.
5. Ha túl főtt tésztát készített, akkor öblítse le hideg víz alatt (színezékben).
6. Ha főtt tésztát szeretne felhasználni olyan komplex étel elkészítéséhez, amely további tészta hőkezelését igényli, főzze be egy kicsit - pontosan annyi percig, amíg a jövőben főzni fognak.
7. Ha tésztaszarvot főz, akkor azokat el kell főznie 10 perc-15 perc.
8. Főzzük a tésztacsöveket (penne) 13 percig.
9. A tészta főzés közben kb. 3-szor növekszik. Két nagy tészta adaghoz egy körethez 100 gramm tészta elég. Sokkal jobb 100 gramm tésztát főzni egy serpenyőben 2 liter vízzel.
10. Főzzük a tésztafészket 7-8 percig.
Hogyan főzzük a tésztát egy elektromos vízforralóban
1. Öntsön 1 liter vizet egy 2 literes vízforralóba.
2. Forraljuk fel a vizet.
3.Amint a víz felforr, adjuk hozzá a tésztát (legfeljebb egyötöde a szokásos 500 g-os zsákból).
4. Kapcsolja be a vízforralót, várjon, amíg felforr.
5. Kapcsolja be a vízforralót 30 másodpercenként 7 percig.
6. Engedje le a vizet a vízforralóból a kifolyócsőn keresztül.
7. Nyissa ki a teáskanna fedelét és helyezze a tésztát egy tányérra.
8. Azonnal öblítse le a kannát (akkor lustaság lesz).