Fusofacts
Lasagna lapok áraA moszkvai boltokban (2019 júliusáig) a lasagna lemez ára 90 rubeltől / 500 gramm háztartási termékig terjed, és 150 rubeltől / 500 grammig az olasz lapoktól.
A lasagna lemezek kalóriatartalma 350 kcal / 100 gramm.
Hogyan készítsünk otthon lasagnát?
Vegyünk 600 gramm lisztet és szitáljuk át egy finom szitán. Ez nemcsak megszabadul a felesleges szennyeződésektől és daraboktól, hanem oxigénnel telíti a lisztet, ami a tésztát levegőssé teszi. Helyezzen egy marék szitált lisztet az asztalra, és tegyen lyukat a közepére.Vegyen be 3 tojást a lyukba, és adjon hozzá 1 teáskanál sót. A tésztát fokozatosan gyúrjuk. Meredeknek és elasztikusaknak kell lennie - nyomáskor a nyomnak eltűnnie kell. Ha a tészta túl vastag, nedvesítse meg kezét vízzel és folytassa a dagasztást. Fedjük le a kapott tésztát egy párnával, hogy száraz maradjon, és hagyjuk fél órán át pihenni.
Osszuk a tésztát több darabra. Öntsön egy kis lisztet az asztalra, és az egyes darabokat egymás után gördítse egy 1-1,5 mm vastag lapba. Vágja a kész lapot a kívánt méretű téglalapokra vagy négyzetekre. Általában mintát vesznek egy sütőedényből.
A lemezeket vízszintes felületekre terjesszük szárazra. A lapoknak nem szabad kiszáradniuk, különben morzsolódni kezdenek. A kész lasagna lemezeket tárolja lezárt tartályban.
Nézze meg, hogyan kell főzni lasagna a sütőben!