Hogyan készítsünk finom fettuccine tejszínt
Szükség - fettuccine, víz, tejszín, só, vaj, sajt
2 adagra
Forraljon 100 gramm száraz fettuccint, engedje le a szűrőedénybe.
Tejszín 20% - 100 ml, öntsük egy serpenyőbe és melegítsük alacsony lángon. Amikor felmelegszik, tegyen egy darab vajat - 30 gramm.
Adjon hozzá reszelt sajtot a szószhoz, vagy adjon hozzá olvadt sajtot, ízlés szerint, sót és keverje meg.
Helyezze a főtt fettuccine-t szószba, kapcsolja ki a hőt és keverje meg.
Fettuccine gombával
TermékekSzolgál 4
Fettuccine - 200 gramm
gomba erdő frissen vagy fagyasztva - 300 gramm
Gombaleves - fél pohár
Parmezán sajt - 200 gramm
Sonka - 150 gramm
20% krém - fél pohár
Liszt - 1 evőkanál
Szárított olasz fűszerek - 1 evőkanál
Vaj - 100 gramm
Hogyan főzzük a fettuccine-t gombával
1. Főzze a fettuccine-t.
2. Forraljuk a gombát, sót.
3. Helyezze a vajat egy serpenyőbe, tegye tűzre, és olvassza meg a vajat 3 percig.
4. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, sóval, öntsünk tejszínt és gombalevest, keverjük össze újra.
5. Vágja a sonkát vékony szeletekre, majd keresztirányban keskeny szalagokra.
6. Adjon hozzá gomba, sonka, fettuccine és olasz fűszerek.
7. Keverje hozzá a fettuccine-t gombával és melegítse 3 percig.
8. A fettuccine gombával történő tálalásakor meghintjük reszelt parmezánnal.