Hogyan készítsünk hominy-t?
Termékek hominy készítéséhez
Polenta - 100 gramm
Sertéshús - 200 gramm
Tojás - 2 darab
Víz - 300 mg
Só, bors - ízlés szerint
Brynza / Feta - 1 evőkanál
Vaj - 2 evőkanál
Hogyan készítsünk hominy-t?
1. Vágja a sertéshúst két centiméter méretű kockákra.
2. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe.
3. Öntsen fél liter vizet egy serpenyőbe, tegye tüzet, várja meg, amíg felforr.
4. Adjon hozzá húst egy serpenyőbe forralt vízzel, főzze 20 percek.
5. Fürje meg a hagyma felgyűrűit növényi olajban, evőkanál vaj hozzáadásával, amíg aranybarna nem lesz.
6. Egy másik serpenyőben 300 ml (pohár) vízzel forraljuk fel a polentat.
7. Helyezze a húst egy réselt kanállal a serpenyőbe a hagymával.
8. Fokozatosan adjon hozzá sertéshúslevest a húshoz és a hagymához.
9. Külön-külön megsütjük a tojást vajban
10. A hús, a sült tojás, a feta sajt és a főtt polenta különféle tányérokra történő szétosztása érdekében szolgálja a hominyt.
A mamaliga helyes megszerzéséhez tartsa be a víz és a polenta arányát: 1: 3.
Fúziós tények a polenta-ról
A Polenta lisztből készül kukoricadara, amelyet vízzel forralunk, amíg szilárd.A polenta költsége Moszkvában 100 rubel / font (ár Moszkvában 2020 júniusáig).
A polenta kalóriatartalma 306 kcal / 100 gramm.
A polenta elkészítésekor adjunk hozzá gombát, Mozzarella sajtot, zöldségeket (paradicsom, burgonya, tök), garnélarákat. Ön is felforralhatja a kukorica polenta tejjel, és tálalhatja lekvárral vagy forró csokoládéval.
Polenta fűszerek - bazsalikom, oregánó, fekete-fehér bors.
Tálaljuk a polentat tejföllel Adzsika, férj szósz.
A Polentat réz üstben, vastag falú serpenyőben vagy üstben főzik.
A Polenta sok gabonafélétől eltérően hideg és meleg is fogyasztható.
A Polenta nagyon jótékony az egészségre - támogatja a sejtek megújulását, megakadályozza a rákot, és jótékony hatással van az emésztési folyamatokra. Az étrendben a polenta helyettesíti a kenyeret.