Hogyan készítsünk eper blanket?

A szamóca szezonális bogyó, évaduk csak 6-8 hétig tart. Úgy gondolják, hogy egész évre készleteket tud feltenni, ha sikerül enni 10 kilogramm szamócát ebben az időben. Figyelembe véve a jó vitaminok árait, ez egy alku! Nos, ha annyira szereti a szamócát, hogy egész évben szeretné élvezni őket, akkor készítsen egy eper szüretet a télre. Sok lehetőség van:

1. Lekvár... A lekvárt egész bogyós gyümölcsökkel főzhetjük, vagy főzés közben összetörhetjük. A szamóca soha nem cukros, édes vagy cukros-savanyú, tehát mindkettő kész desszert.
2. Lekvár - téli reggelivel. A nagyobb érzékenység érdekében a főtt bogyót sajtkendőn keresztül dörzsölik úgy, hogy a pép csontai és kemény részei még a munkadarabba sem kerüljenek.
3. Kompót - kedves emlékekhez. A szamócát a tetejére üvegekbe öntjük és szirupmal öntjük. Kiderül, hogy nem csak desszert, hanem sütemények és sütemények kész dekorációja is.
4. A cukorral reszelt szamóca a legegészségesebb, de csak hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tartsuk.
5. A zseniális módszer az eper ecet előállítása apróra vágott eper, almaecet és cukor keverésével. Ez az ecet ideális a hús pácolásához, és tökéletes húsételek mártásként.
6. Szárítsa meg a szamócát. Az eper "chips" ettől kezdve finoman fogyasztható, vagy hozzáadható gabonafélékhez, tortákhoz és egyszerűen főzött teákkal.

---

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan készítsünk eper blanket?

Hasznos tippek - mindent a szamócáról

Tehetséges jegyzetek egy perc olvasáshoz

Készíthetek importált eper lekvárt?
Mi a legjobb eper a lekvárhoz?
Hogyan lehet gyorsan hámozni eper
Miért keserű az eper?
Le kell hámoznom a szamócát?
A legfinomabb eperfajták
Ha eperre vágyik, mi hiányzik?
Mi történik, ha sok szamócát eszik?
Ha tavasszal ültetsz eperrel, mikor lesz a betakarítás?
Mennyi eper 2020-ban?