Miért készül a marhahús egészben?
Olvasási idő - 2 perc.
Még ha a nyelv nagyon is nagy is, megpróbálnak olyan potot találni, amely elég nagy ahhoz, hogy teljesen beleférjen. Miért? A nyelv bőre visszatartja a gyümölcsleveket, és főzés után a nyelv nagyon puha és lédús marad. De ha darabokra vágja a nyelvet, akkor a szerkezet megsérül, és a nyelv főzés után száraz lehet.
Forraljuk a marhahús nyelvét teljesen vagy darabokra vágva - a választás a recept alapján történik. Előételek és sütés esetén elengedhetetlen, hogy a nyelv ép legyen, mivel a recept tartalmaz egy szépen apróra vágott nyelv kiszolgálását. De ha a nyelvet salátába helyezik, akkor darabolhatja a darabokat.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Miért készül a marhahús egészben?