Hogyan főzzük a méz gombát sütés előtt
Olvasási idő - 3 perc.
Ha sült gombát főzés nélkül szeretne élvezni, válassza az ökológiailag bevált helyeken gyűjtött fiatal és erős példányokat. Elegendő a gombát jól öblíteni, és azonnal elküldeni a serpenyőbe - az illatos gomba a legfinomabb. Minden más esetben (különösen, ha gombát vásárolt a piacon), egy módszer hasznos lesz az Ön számára, hogyan kell főzni erdőt méz gombával sütés előtt.
Helyezze a tűzhelyre, adjon hozzá sót és forraljon fel. A fajtától és a mérettől függően főzzen mézgomba 15-20 percig közepes lángon, rendszeresen eltávolítva a kapott habot. Öblítsük le folyó víz alatt, és engedjük kissé lehűlni. Ha a gomba fiatal és kicsi, a főzési idő 10 percre csökkenthető. Opcionálisan főzéshez nyers gombát öntsen enyhén savanyított vízzel, hogy a hőkezelés során ne veszítsék el világos árnyékát.
A serpenyő melegítése után elkezdheti a gombák sütését, alkalmanként megkeverve - lehetőleg fakanállal vagy spatulával. Forrás után megsütjük a gombát 10-15 percig, és amíg a fölösleges folyadék el nem párolog - néha fél órát is igénybe vehet, amíg a gombák rugalmassá és kissé ropogóssá válnak.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan főzzük a méz gombát sütés előtt