Lehet főzni nyúllevest
Olvasási idő - 3 perc.
A nyúlhúst továbbra is finom húsnak tekintik, és ünnepi ételekhez használják - sütik, sülték és párolták, a rendelkezésre álló hasított daraboktól függően. A nyúllevest dilettanizmusuk miatt ritkábban főznek, mivel Oroszországban a leveseket ritkán látják ünnepi ünnepségen. Ez az egyetlen ok, amiért nem merül fel kétely a nyúlleves főzésében. Más szavakkal: "túl merész".
Kétséges, hogy lehetséges-e főzni a nyúllevest, és annak sajátos illata miatt. Ennek ellenére a nyúl a vadnyúl rokona. De vajon ez a szag elronthatja-e a levest? Nem akkor, ha a nyulat pár órán át áztatják néhány csepp 9% ecettel.
A nyúlhús ugyanakkor kiválóan alkalmas levesek készítésére. A lábak, a hát és a mellkas - a csontozott zsíros részek - kiváló zsíros leveslevest adnak. Főzés közben darabolja a nyulat több darabra, hogy megkönnyítse a főzést - és másfél órán keresztül főzze a húslevest. És a diétás leveshez az első levest (amely pár percig főtt) jobb lefolyni. A levesben a nyúl jól megy zöldségekkel, gabonafélékkel, növényi fagyokkal, tésztával, rizs.
A nyúlhús annyira egészséges és emészthető, hogy még gyerekek is főzhetnek nyúllevest. Fontos, hogy itt vegyünk néhány árnyalattal. Először a főzést követően a húslevest szűrni kell, hogy megakadályozzák a csonttöredékek bejutását a levesbe. Másodszor, a húst nagyon finomra kell vágni, és a hús túl zsíros részeit teljes egészében el kell távolítani a levesből. És természetesen csak könnyű zöldségeket szabad hozzáadni a gyermekek leveseihez (főleg egy évig).
Olvassa el az árnyalatokat hogyan lehet főzni egy nyúl és hogy mennyi ideig kell főzni.
Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Lehet főzni nyúllevest