Mennyi sót kell a borscsban?
Olvasási idő - 3 perc.
Az édes sárgarépát és a répet hozzáadják a borschhoz, a borscs íze édes. Ezért az a kérdés, hogy "mennyi sót kell használni a céklaben" nem releváns. A corsó sózása, bár édes, kötelező.
A céklahez szükséges sómennyiséget a klasszikus receptben az alábbiak jelzik: tegyen egy evőkanál sót 3 liter vízbe. Másik lehetőség: ajánlott, hogy egy adagonként 3-5 gramm sót vegyen be (kb. 400 ml a kész edénybe). E. Molokhovets a híres "Ajándék a fiatal háziasszonyoknak" című könyvben két lépésben javasolja a corsó sóját. A főzés kezdetén, tegye be a szükséges só felét, röviddel azelőtt cékla készenlét apránként adjuk hozzá a fennmaradó sót, emlékezve arra, hogy megkóstoljuk az ételt.
A só hozzáadásakor a céklahez vegye figyelembe a sárgarépa és a répa változatosságát - előfordulhat, hogy nem adják meg a megfelelő édességet, és a cékla kiderül nyájas... Mivel mindenkinek más a preferenciája, a legjobb, ha nem ad be felesleges sót. Azok, akik szeretnék, megsózhatják adaguikat külön.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mennyi sót kell a borscsban?