Mit főzünk?

Mennyi cukor van 3 liter kompóthoz?

Olvasási idő - 5 perc.

A kompóthoz hozzáadott cukormennyiség mindig a gyümölcsök és bogyók édességétől függ. Ezért a kompót főzése előtt mindig kóstolja meg az összetevőket. Semmi más, mint szirup feltekercselése három literes üvegekbe, amelyek cukrosak lesznek, ízletes emlékeztető nélkül a nyárról. Ha a bogyók önmagukban édesek, tegyen kevesebb cukrot - 12-15 evőkanál egy 3 literes üvegedénybe. Ez elég ahhoz, hogy egy nem cukros, frissítő munkadarabot készítsen. Van egy általánosan elfogadott minimum - 10 evőkanál cukor / 3 liter doboz. Ha egyáltalán nem kíván hozzáadni cukrot, akkor adjon hozzá citromsavat, és sterilizálja a konzervdobozokat kompóttal. A savanyú gyümölcsöket (almát, ribizliot, sárgabarackot stb.) Egyszerű sterilizálással gördíthetik kompótba. Kiderült, hogy nem túl logikus: minél savanyúbb a gyümölcs, annál kevesebbre van szükségük a cukorhoz. Tehát tartsa be a minimumot, vagy tegyen külön erőfeszítéseket a betakarításhoz.

Az liter üveges üvegekben a kompótot ritkábban főzzük - desszertként, amikor az üveget gyümölcshöz és bogyókhoz töltik, és szirupmal megtöltjük. Ebben az esetben a szirupot vastagabbá tegye, mint a kompót ivásához: bogyós gyümölcsökkel / gyümölcsökkel borított tégelyhez legalább 7 evőkanál cukorral.