Hogyan lehet főzni sűrített tejet egy dobozban
Olvasási idő - 3 perc.
Ha sűrített tejet vásárolt palackozáshoz vagy lágy csomagolásban, majd főzött tejet akart főzni, rendes a sűrített tej főzésének szabályai egy ónban nem működik az Ön számára. Nagyon fontos elkerülni a magas hőmérsékletet és a perzselést. Ehhez egy normál üvegedénybe főzzük. Vegyünk egy serpenyőt, tetünk egy fémállványt, egy tányért vagy egy hajtogatott konyhai törölközőt az aljára, hogy az üveg ne robbantjon fel, és a sűrített tej ne égessen. A sűrített tejet úgy kell önteni az üvegedénybe, hogy a víz magasabb legyen az öntött sűrített tej szintje felett, jóval az üvege szélén, hogy a forrásban lévő vizet ne öntsék a sűrített tejbe. Az edénynek elég magasnak kell lennie.
Helyezzen egy fedelet az üveg tetejére, egy kicsit nagyobb - vagy fordítsa meg. Közepes hőmérsékletre állítjuk be és forrás után csökkentjük. A sűrített tejet 1,5–2,5 órán keresztül főzik. Figyelemmel kísérjük a serpenyő vízszintjét, ennek a teljes főzési idő alatt elegendőnek kell lennie, ha szükséges, azonnal töltse fel forró vízzel, hogy az üveg ne repedjen ki a nyomáseséstől. A kész főttnek sötétnek, vastagnak és nagyon ízletesnek kell lennie. Ha a sűrített tej elsötétült, de nem vált vastagossá, az azt jelenti, hogy a sűrített tej alacsony minõségû tejet és cukrot tartalmaz, vagy a gyártó kiegészítette a receptet növényi olajokkal. Ez a sűrített tej a legjobb sűrűsödik - vagy főzzük azt, amely határozottan megvastagszik.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan lehet főzni sűrített tejet egy dobozban