10 módszer a főzés megkönnyítésére

1. Használja a félkész termékek és a készételek fagyasztását
Egyes termékek és még a kész ételek fagyasztás után sem veszítik el az ízét, ami nagyban megkönnyíti és megkönnyíti csökkenti a konyhában töltött időt. Például a leves sütésével könnyebb egyszerre sokat főzni többször is levesek, a jövőben egyszerűen hozzá lehet adni a leveshez.
A fagyasztóban tárolhatja:
- Kész leves és húsleves tartályokba vagy műanyag zacskókba öntve. Ajánlott használni téglalap alakú tartályok, amelyekbe műanyag zacskókat tehetünk, és öntsük a levest. Megszilárdulás után Tedd ki a levest a tartályokból, és hajtsd össze téglával.
- Kész zöldséges sütés a levesekhez.
- Apróra vágott nyers zöldség levesekhez és egyéb ételekhez. Nem ajánlott a zöldségeket nagy fagyasztással fagyasztani nedvességtartalom. A hagyma és a burgonya fagyasztás után édes lehet. Ennek elkerülése érdekében el kell kezdenie főzzen zöldségeket leolvasztás nélkül.
- Nyers és főtt szelet, káposzta tekercs, húsgombóc, dolma, lasagne, töltött paprika. Leolvasztás után pörkölheti őket friss mártással.
- Nyers és sült pite. Nyers kiolvasztás szobahőmérsékleten, törölközőn, kész mikrohullámú sütő.
- Kicsi nyers pizza a kényelmes fagyasztás érdekében.
- Leveles és zsíros péksütemények.
- Kész palacsinta töltelékkel: túróval, sűrített tejjel, burgonyapürével, hússal, gombával.
- Főtt gabonafélék (rizs, hajdina, bab).
- Mártások, például bolognese vagy tejszínes szósz.
- Finomra vágott zöldek: hagyma, petrezselyem, kapor, csalán a levesekhez. A fagyasztáshoz használjon speciális anyagot tartályok, műanyag zacskók, üvegedények. A kész ételeket először lehűteni kell. Mélyhűtő a gyorsfagyasztó kamra lehetővé teszi az étel ízének jobb megőrzését.

2. Vásároljon termékeket későbbi felhasználásra
A napi élelmiszervásárlás időigényes, és hozzájárul a felesleges vásárláshoz és a hulladékhoz. pénzről. Ennek elkerülése érdekében jobb vásárolni élelmet későbbi felhasználásra - néhányat egy hétig, mások egy hónapra. Van egy speciális leszerelhető notebookja mágnessel, rögzítheti a hűtőszekrénybe és egy héten belül rögzítse a szükséges vásárlásokat. Hétvégeken vigye magával a listát a szupermarketbe, és vásároljon mindenki számára legalább egy héttel korábban szükséges. Az egyetlen kivétel a romlandó élelmiszerek, és ilyenek egy kicsit most. Segít abban, hogy ne sokat vásároljon, és időt takarítson meg az élelmiszerek online áruházban történő vásárlásánál. A módszer előnye, hogy azonnal megláthatja a vásárlás összegét, és amikor vásárlási döntést hoz, akkor bármikor megnézheti távolítsa el a felesleges elemeket a kosárból, és hasonlítsa össze az összeget a becsült költségvetéssel.
Eközben olyan termékeket, mint a cukor, a só és a gabonafélék, havonta vagy egy évre azonnal meg lehet vásárolni, mert ciklusuk a tárolás meglehetősen hosszú, és a tárolás során a gabonafélék valószínűleg áremelkednek.

3. Készítsen el egy sor műanyag tartályt
Az átlátszó műanyag tartályok nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy a dolgokat a konyhában rendbe hozzák, és ne pazarolja az időt tartályok keresése az élelmiszerek tárolására, és nem repülhet fel törhető tányérokkal.
A műanyag tartályok különféle méretben kaphatók. Kényelmes tárolni az apróra vágott zöldségeket, gyógynövényeket, ömlesztett termékek, készételek. Helytakarékosság érdekében kívánatos, hogy a tartályokat matryoshka-val hajtsák össze. Ugyanazon műanyag tartály hosszú ideig történő használata után kellemetlen szag keletkezik benne, amely nem tűnik el a normál mosásból. Ahhoz, hogy megszabaduljon tőle, egy éjszakán át kell tartályban hagynia. egy maroknyi kávébab vagy egy darab újság. Elnyelik a kellemetlen szagot. Egy másik módszer az, hogy dörzsöljük a tartály oldalát citromhéjjal, majd mossa le. Keverhetünk 1-2 teáskanálnyi szódabikarbóna vizet, amíg sűrű állag elérése.Dörzsölje ezt a pasztát a doboz alja és falai mentén, hagyja egy éjszakán át, majd utána alaposan mossa le.

4. Használjon modern technikát és technológiát
A mosogatógép és az indukciós főzőlap nem olcsó módja a konyhai élet megkönnyítésének, hanem nagyon egyszerű hatékony és időt és pénzt takarít meg hosszú távon.
- A mosogatógép használata egyszerű - csak tegye bele az edényeket, és válassza ki az üzemmódot. Ő takarít meg a vízfogyasztást és az edényeket jobban mossa, mint a kézi módszer használata, mert a víz a mosogatógépben van 70 fokig melegszik. A kezek nem tudják ellenállni ennek a hőmérsékletnek, nevezetesen, a gyors működéshez szükséges tisztítás. A domborzati felületeket a nagy víznyomás miatt lemossák. Ezenkívül a mosogatógép tartalmaz szárítási funkció. A mínuszok között szerepel a további villamosenergia-fogyasztás és az igény speciális mosószer. Ezért csak akkor érdemes mosogatógépet vásárolni, ha tervezi teljesen töltse le edényekkel.
- Az indukciós főzőlap a mágneses indukció elvén működik, amikor hőenergia kerül átadásra közvetlenül a főzőedénybe, csak azt melegítve, és nem a környező felületeket és levegőt. Ennek a víznek köszönhetően ilyen kályhán sokkal gyorsabban forr, és a fűtési teljesítmény azonnal megváltozik, mint a gáz esetében forró tányérok. Ezenkívül az indukciós főzőlap kevés karbantartást igényel. Felülete nem melegszik fel, de ezért az élelmezési darabok nem égnek rajta. Főzés után elegendő egy nedves szivaccsal törölni a felületet. Természetesen szükség lesz új ételek vásárlására, mivel a régi ételek gyakran deformálódtak és nem alkalmas indukciós főzőlapokra, de a könnyű tisztítás és az energiamegtakarítás idővel megtérül tányérok érdeklődéssel.
- Vegye figyelembe a villamos energia és a víz költségeit. Tanulja meg az árakat és különösen a villamosenergia-sebességet. Például, Ha életmódként bagoly vagy, és a mérő differenciáltan működik, örömmel fogja tudni mi jövedelmezőbb késő este és este főzni.

5. Készítse el a hét ételeinek és menüinek listáját A számítógépen vagy okostelefonján, papírlapján vagy papíron veheti a megvásárolni kívánt termékek listáját egy notebook a hűtőszekrényhez csatlakoztatva. Érdemes azonnal feltölteni, ha vásárlás szükséges bármi. Például a zabliszt utolsó csomagjának kinyitása után. Ha pénzt kell megtakarítania, de a vásárlás nem az sürgős, leírhatja a következő listára. Az összeállított lista szerint a boltba küldés előtt megteheti kiszámítja a közelgő beszerzések becsült költségvetését. Ez lehetővé teszi, hogy korlátozott mennyiségű pénzt vigyen magával, amely megmenti a felesleges akvizícióktól.
A bevásárló listával párhuzamosan érdemes menüt készíteni a következő hétre. Mielőtt elmész, át kell gondolni tárolja és rögzítse az összes szükséges vásárlást az élelmiszerlistán. Ez időt takarít meg, mivel erre nincs szükség gondoljon arra, mit főzzön minden nap, és minden alkalommal menjen a szupermarketbe.

6. Használjon éles késeket A tompa késsel történő főzés ideges lesz, rontja a hangulatot, a vágási idő kettővel növekszik alkalommal, a biztonság csökken - háromszor. A kés kés élezése otthon nem nehéz. mert ehhez szükség van egy közönséges hangkőre, amelyet bármilyen épületben meg lehet vásárolni hardver üzlet. A kés élesebbé tétele érdekében tegye a kövérkőt kemény felületre. Helyezze a kés kését a kő felső szélére, körülbelül 20 fokos szögben, éles oldalával előre. Gyorsan húzzon egy kést a kő tetejéről az aljára. Forgassa el a kést az alsó szélén, hogy éles legyen a penge oldala ismét előre nézett, és most húzza fel alulról felfelé. A késnek könnyen el kell csúsznia malomkő. Ha a kés szorosan megy, érdemes csökkenteni a kőhez való dőlési szöget. Futtassa a pengét a kő felett kb. 15-20-szor mindkét oldalon. Ellenőrizze az élezést egy papírlappal. Egy éles penge vágja le hülye - szakad.

7.Takarítson meg időt és pénzt az élelmiszervásárlásnál
A túlzott bevásárlás időt, pénzt és helyet igényel a konyhában. Ne engedelmeskedjen a reklámnak szupermarketek technológiája, és csak azt vásárolhatja, amire szüksége van:
- Ne menjen a bolt felesleges részeire. Általában a nagy szupermarketek minden osztályát jelzéssel látják el, ezért jobb, ha egyenesen odamegyünk, ahol a vágott termékek értékesítik. Édességekkel és harapnivalókkal rendelkező pultok A lehető legjobban kerüljük el, hogy ne kísértsünk megvenni valamit.
- Ne légy lusta, hogy készítsen bevásárló listát, és szigorúan kövesse azt. Az emberek gyakran szükségtelen szakaszokra vándorolnak elfelejtve, mit kell vásárolniuk. A listát téma szerint lehet csoportosítani, például hús vagy tejtermék termékeket úgy, hogy a boltba belépve azonnal a kívánt osztályba menjenek.
- Menj a boltba, válts autótól kerékpárra vagy gyalog. Tehát fizikailag válik lehetetlen nagy mennyiségű ételt kivonni a boltból.
- Ne menjen üres gyomorra a szupermarketbe. Egy éhes ember feltétlenül beírja a szupermarketbe felesleges, de ínycsiklandó ételek. Ez pszichológiai reakció, tehát az üzletbe lépés előtt jobb kiadós enni.
- Menjen a boltba, amennyire csak lehetséges. Jobb, ha egy hétre vagy akár még mindenre is elveszíti az összes romlandó ételt egy hónappal előre egy utat a szupermarketbe. Minél ritkábban jelenik meg a boltban, annál ritkábban a kosár szükségtelen vásárlásokkal jár.
- Menj a boltba cég nélkül. A szupermarketekbe tett családi kirándulások gyalogos érzést keltenek, és tovább fogja tartani a pultnál vannak, vagy több felesleges terméket gyűjthet. Szintén általában gyermekek nem tud ellenállni hatalmas mennyiségű édességnek, és a szülők nem tudnak ellenállni a gyermekek kérésének.

8. Használja hatékonyan a helyet a konyhában
A jól szervezett hely fontos mind a kis, mind a nagy konyha számára. Hogyan készítsünk minden, amire szüksége volt, kéznél volt és harmonikusan illeszkedik a belső terekhez:
- Építsen egy szabad falra egy polcot a szakácskönyvek számára, és mutasson rá kötényeket, tartókat horgokra, törölköző. Ez megakadályozza a víz és a zsír fröccsenését.
- Rendezzük az edényeket a felhasználás gyakorisága szerint. Helyezze a tányérokat, amelyeket minden nap használnak első terv, a vendég elmegy.
- Háztartási cikkek - táskák, műanyag kesztyűk, tapadó film, fólia, tiszta szivacsok és rongyok tisztításhoz - hajtsa össze egy dobozba.
- Csoportosítsa a konyhában lévő összes tárgyat cél szerint, és határozza meg az állandó helyet. Pann - mindig egy helyen, saláta tálak a másikban.
- Az edények és serpenyők kényelmesen tárolhatók egymásban. Burkolatok - állványon, hasonló a szárítóhoz felszerelés.
- A főzéshez használt munkafelületnek a kályha mellett kell lennie, és a szekrénynek, ahol a főételek felül vagy alatt vannak munkafelület.
- A villákat és kanalakat külön tálcában tárolja, mindegyik eszköz típusa számára rekeszekkel. Nagy eszközök - hordók, skimmer, külön, de mellette.
- Rendezés a termékek típusa szerint: az egyikben gabonafélék, a másikban a tészta, a harmadikban a fűszerek. - Kényelmes az ömlesztett termékeket átlátszó tartályokban tárolni, hogy azonnal láthassa, mire van szüksége a kijutáshoz.
- A munkafelület közelében több konnektornak kell lennie.
- A kis darabokat nem szabad egymásra rakni nyitott polcon, hogy ne tisztítsák a tisztítást. Jobb válogatás kis változás a hálókosarakban.

9. Könnyítse meg a konyha tisztítását
A tervezés és a konyhakészlet megfelelő alkatrészeinek megválasztása révén jelentősen megkönnyítheti a munkát tisztítási folyamat a konyhában:
- A kompozit és műkőből készült konyhai szekrény munkalapját könnyebben és gyorsabban lehet megtisztítani, mint ahonnan laminált forgácslap.
- A pulton minimálisan legyen illesztések, és a mosogató mellett a bútorok védelme érdekében jobb, ha elkerüljük őket. és a padló foltokból.
- Kényelmesebb egy kerek és sima mosogató mosása.Kerülje a kiálló sarkokat, csatlakozásokat, hullámos felületeket alkatrészek.
- Jobb választani a fiókokon és a polcokon kerek és sima fogantyúval ellátott vagy fogantyú nélküli konyhakészleteket (megnyomásával megnyitható). A sima felületeket könnyebb megtisztítani.
- A főzőlapok között könnyebb mosni az in vitro kerámiát, de ez sokkal drágább, mint a hagyományos anyagok, és megköveteli speciális mosószerekkel. Az olcsó lehetőségek közül a zománcot kell előnyben részesítenie panelek, mivel csiszolóanyagokkal tisztíthatók.
- Jobb, ha a fejhallgatót nem lábakkal, hanem rúddal válassza, hogy a törmelék ne essen a szekrények alá.
- Ha gyakran süt, akkor vásároljon erőteljes burkolatot, különben a kályha körül a terület erős lesz piszkossá válni.
- Jobb, ha nem fölemeli a falat a fülhallgató alsó és felső fiókja között, a munkafelület mellett csempe és varrat nélküli anyag: műkő, üveg, műanyag. Csempe használata esetén Javasoljuk, hogy a habarcsot védőlakkkal fedje le.
Ne lógtasson konyhai tárgyakat (tartók, hordók, fűszeres üvegek) üvegből vagy csempeből készült kötényre gyakorlati. Maximális szabad hely a főzéshez és mindent a gyors tisztításhoz - a fennmaradó rész a szekrényekben van. Ha helyek nagyon divatos az asztali kiegészítők használata, és ha ez nem elég, akkor ne terhelje túl.

10. Kombinálja a főzést, a takarítást és az egyéb tevékenységeket
A főzés után gyakran hosszú ideig meg kell takarítani, de megtanulhatja, hogy a dolgok rendbe álljanak már közben is:
- Készítsen előre mindent, amire szüksége van a főzéshez. Ez megakadályozza, hogy rendetlenség alakuljon ki, mert rohanva találja meg a szükséges tárgyakat, és nedves kézzel nyissa ki a szekrényeket.
- Az élelmiszereket használat után azonnal tegye vissza a szekrényekbe vagy a hűtőszekrénybe.
- Helyezzen egy tasakot vagy darab papírt a mosogató mellé, hogy a kukát el lehessen helyezni. Főzés után dobja el ő a kukába.
- Jobb, ha azonnal lemossa a használt edényeket, vagy legalább forró vízben szárított edényekbe áztassa őket a mosás sokkal nehezebb lesz.
- A főzés során tegye a kanálokat, amelyekkel zavarja az ételt, speciális alátétekre vagy tányérra, hogy ne foltot a munkalapon. Ha ennek ellenére egy darab étel kerül a munkalapra, akkor jobb, ha azonnal eltávolítja, hogy ne beragadt vagy nem elkenve.
- A sütés során speciális rácsot használhatunk a serpenyőkhöz, hogy az olaj ne fröcsköljön fel a felek. Ha nincs rács, akkor jobb, ha sütjük a fedél alatt, csak az akadályoztatás érdekében nyissa ki.
A főzés nemcsak tisztítással, hanem más tevékenységekkel is kombinálható, és elvonhatja őket tőlük "passzív" főzési szakasz. De ebben az esetben fontos néhány egyszerű szabályt követni, hogy végül ne tegye végezzen többet magaddal, ha valami elfut vagy ég:
- Csak akkor szabad figyelmen kívül hagyni, ha pontosan tudja a „passzív” főzési szakasz idejét.
- Szigorúan időzített üzleti tevékenység elvonja a figyelmet. Például a mosogatásba helyezés. Kilátás A tévékészülék, az olvasás és az internet szűkítheti és elfelejtheti az időt. Végső megoldásként teheti meg használjon ébresztőórát.
- Sok modern kályha rendelkezik beépített időzítővel, érdemes beállítani. Ez automatikusan emlékeztetni fogja Önt amikor itt az ideje levenni a serpenyőt a tűzhelyről, keverni a serpenyő tartalmát, vagy kikapcsolni főzőlap.
És hogy készen álljon arra, hogy ne csak gyorsan, hanem kellemesen is elinduljon, bekapcsolhatja a tévét, a kedvenc zenészét vagy a rádiót a háttérben.

---

Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / 10 módszer a főzés megkönnyítésére