Hogyan lehet ellenőrizni a méz gombát főzés közben?
Olvasási idő - 3 perc.
Annak megértése érdekében, hogy mely gombák valóban ehetők, és amelyek mérgezőek és nem alkalmasak ételekre, a legbiztosabb a hamis gombák azonosítása főzés előtt. A legjobb, ha közvetlenül az erdőben ellenőrizze a gombák sérthetőségét, és csak ne vegye magával a rossz gombákat.
Annak érdekében, hogy tovább győződjön meg arról, hogy az összegyűjtött gombák között nincsenek-e hamis darabok, főzés közben adjon hozzá hámozott fehér hagymát vagy ezüst dolgot. Forraljuk a méz gombát egy ideig zöldséggel együtt, és figyelje meg, hogyan viselkednek a hagyma és a fokhagyma. Ha hirtelen megváltozik a szín, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy a jó gombák közül mérgezőket fogtak el, amelyekhez a hamis gombák tartoznak.
Természetesen ez a módszer nem a legmegbízhatóbb, mivel a zöldségek a normál gombával is sötétedhetnek, a gombák szedésének helyétől függően. A legjobb a kémeket főzés előtt felismerni, hogy később azok miatt ne dobják ki az egész növényt.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan lehet ellenőrizni a méz gombát főzés közben?