Hogyan ellenőrizhető a méz minősége?
Olvasási idő - 2 perc.
Nehéz elképzelni egy igazi édes fogat, aki nem szereti a mézet. De hogyan lehet ellenőrizni, hogy valódi vagy gyári-e?
A minőségi méz jelei
Az igazi erős, megkülönböztető szaga van. A hamisítvány gyenge, vagy egyáltalán nincs.
A méz bármilyen színű lehet, tejszíntől sötétbarnáig. Ez azonban mindig átlátszó, a hamis nem büszkélkedhet ilyennel. Nem szabad összetéveszteni a kristályosítással!
A természetes felszívódik a bőrbe, a gyárban darabok maradnak.
Adj jódot a mézhez. Ha kékképp vált, akkor ez keményítő hozzáadását jelzi.
Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan ellenőrizhető a méz minősége?