Hogyan készítsünk Olivier-t nyelvével?
Olvasási idő - 3 perc.
Még Olivier számára is sertés nyelv - lágyabb és sokkal gyorsabban főz, mint marhahús... Olivier-ben a főtt kolbászt a nyelv váltja fel - ez nem "a szappanhéj", hanem "Isten ajándéka és rántotta". Ebben az esetben a nyelv határozottan Isten ajándéka. Az ilyen saláta sokkal kifinomultabb, mint általában, az aroma más és az íz általában frissebb. Ne feledje, hogy a nyelv nagyon felforrósodik - tehát 100 gramm főtt kolbász cseréjéhez 250 gramm nyelv lesz. A nyelvet a második húslevesben forraljuk lavrushka-val és borssal legalább 1 órán keresztül, de nem kell minden élő anyagot főzni a nyelvből. Egy óra a maximális. A burgonya és a sárgarépa főzhetők vagy süthetők sütőben, hogy gazdagabb legyen. Ezen felül a csirketojások helyettesíthetők fürj- és gyöngytyúktojásokkal.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan készítsünk Olivier-t nyelvével?