Mi a különbség a gyümölcsital és a kompót között?
Olvasási idő - 3 perc.
Gyümölcsital és kompót - ezeket az italokat gyermekkorunk óta szó szerint regisztrálják az asztalra. Mindkét ital hasonló ízű, de a receptben radikálisan különbözik egymástól.
Morse - a friss bogyós gyümölcsöket aprítják és forrásban lévő vízzel öntik. Csak itt van az árnyalat - nem minden bogyó lédús, ezért a gyümölcsitalokat és a bogyókat együtt főzni kell, és néha hosszú ideig. A forráspont lehetővé teszi a bogyó lágyulását és növeli a kész ital koncentrációját. A kompót teljesen más kérdés.
A kompótok főtt italkészítés a téli időszakra. A gyümölcsöket és a bogyókat szirupban forraljuk és sterilizált üvegekbe tekerjük. Vagyis ha a kompóthoz főzni kell, akkor a gyümölcsitalokhoz és a minimális mennyiségben nem mindig szükséges főzni. Ennélfogva a tárolási idő különbsége - a kompótot évekig tárolják a kamrákban és a pincékben, és ha a gyümölcsitalokat nem főtték, akkor csak néhány óra, a gyümölcsitalokat 1 vagy legfeljebb 2 étkezésre lehet főzni. Ha kevés bogyó van, készítsen gyümölcsitalot, és ha egész vödör - kompótot. Több előnye van a gyümölcsitalnak, mint a kompótnak, mert a hőkezelés minimális. A méz is hozzáadódik a gyümölcsitalhoz - így növekszik annak előnyei.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mi a különbség a gyümölcsital és a kompót között?