Mosogatnom kell a szárított gyümölcsöket
Olvasási idő - 3 perc.
Igen határozottan!
A szárított gyümölcsök - aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack stb. - előállítói először szárítják meg a gyümölcsöket, majd speciális eszközökkel dolgozzák fel, hogy bemutatják. Ezek lehetnek ágensek: nátrium-benzoát, kálium-szorbát, kén-dioxid, stb. A szárított gyümölcsöket gyakran kéngázzal kezelik, amely megóvja őket a bomlástól. Mindez a kémiai kezelés káros az emberekreezért használat előtt alaposan le kell mosni, még akkor is, ha tisztanak tűnnek.
Hogyan lehet mosni a szárított gyümölcsöket
Először meleg vízzel ellátott tartályba kell helyezni, és fél órán át hagyni, hogy a benne lévő kén a vízbe kerüljön. Ezután öblíteni kell őket folyó hideg víz alatt - ez az egész kezelés, most már szárított gyümölcsöt is fogyaszthat.
Fontos árnyalat: ha a víz, amelyben a szárított gyümölcsöket áztatta, kékké válik, ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt fungicidekkel kezelték az érés során, vagy pedig a termelők színezékeket használtak. Dobjon el ilyen szárított gyümölcsöket.
Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mosogatnom kell a szárított gyümölcsöket