Hogyan pácolt marhahús nyelvét főzéshez
Olvasási idő - 3 perc.
A nyelv rendkívül finom ízű, és néha egy marhahús finomságot kíván főzni az ünnep kiemelésénél - bár bár az egyszerűen főtt nyelv szeletelésének formájában történő klasszikus tálalás mindenképpen releváns, néha szeretne főzni egy igazán fényes ételt annak alapján. Ehhez a marhahús nyelvét főzés előtt pácolni kell, néhány szabály betartásával.
Az első szabály: új aromát ad az étel elrontása nélkül. A marhahúsnak marhahúsnak kell maradnia.
Második szabály: ne égesse el a terméket. Forró fűszerek és szószok elpusztítják a nyelv minden varázsa és érzékenységét.
Harmadik szabály: a nyelvnek puhanak kell maradnia.
Pácolt marhahús nyelve:
1,3 evőkanál tejföl és fél kanál mustár vagy kanál Dijon.
2. 3 evőkanál majonéz és egy kanál olívaolaj.
3. Borecet és paprika.
Az összes pácolás receptje 1 - dörzsölje a pácot a nyelvbe, hagyja 5-10 órán át, rendszeresen forgatva a pácban. majd forraljuk fel a szokásos módon... Minden esetben a legjobb sózni a nyelvet a főzés végén.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan pácolt marhahús nyelvét főzéshez