Hogyan készítsünk krémet sűrített tejből és tejszínből?
Olvasási idő - 3 perc.
Desszertekhez krémeket gyakran készítenek, és főtt sűrített tejviszont az ideális krém-összetevő. És kombinálva van egy "rokon" termékkel - krémmel.
Amire szükséged van:
- 350 ml habverő krém 33%;
- 50 g porcukor;
- 1 doboz sűrített tejet;
- vanillin vagy vanília kivonat.
Hogyan kell főzni
A krém elkészítése előtt az összes ételt hűteni kell. Az ostorhoz keverőre vagy habverőre van szükség. Az összes termékből 650 g tejszín lesz.
Öntsön hideg krémet egy magas serpenyőbe, majd dobja, amíg megvastagodik. Majd adjon hozzá kis részletekben porcukor. Keverjük körülbelül 3 percig, amíg megvastagodik. Ezután adjunk hozzá kis mennyiségű hideg sűrített tejet, miközben folytatjuk a keverést egy keverővel. Ezután keverjen mindent nagy sebességgel még néhány percig.
Sokkal jobb, ha a desszert főtt krémmel díszíti közvetlenül a tálalás előtt. A krém alapú krém nem olyan stabil, mint a vajkrém.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan készítsünk krémet sűrített tejből és tejszínből?