Mit főzünk?

Milyen kompótákat lehet felhasználni pankreatitiszben?

Olvasási idő - 5 perc.

Általános szabály, hogy minden kompót, amely nem tiltott, megengedett. Ne felejtse el, hogy hasnyálmirigy-gyulladás esetén fontos a takarékos étrend betartása, hogy ne tovább irritálják a nyálkahártyát. Ezért hosszú távú főzéshez kompótra van szükség, a gyümölcsitalok és más italok, amelyeket csak főzni kell, nem fognak működni. Mindenekelőtt a csipkebogyó-kompótot javasoljuk - tisztító és enyhe fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az immunitást. Ez rendkívül fontos, ha a hasnyálmirigy-gyulladás kezelése ősszel-tavasszal történt, amikor a vitaminok felhalmozódásának lehetőségei nagyon korlátozottak, és a hasnyálmirigy-gyulladás esetén ezek minimálisra csökkennek. Helyezzen kevesebb cukrot a kompótba, ideális esetben ne tegye azt egyáltalán. A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásakor a citromlé és az egyéb ízfokozók nem tartoznak ide.

A csipkebogyó-kompót mellett a győztes is kiváló - szárított gyümölcsök keverékéből készített kompót. A szárított gyümölcsök olyan gyümölcsök és bogyók vannak, amelyeket hőmérsékleten (szárítás) már feldolgoztak, ezért nincs veszély, hogy a szárított gyümölcsökből készült ital károsítja az emésztőrendszert. Eközben a szárított gyümölcs egész évben kapható, és meglehetősen könnyű főzni. Ha elkészített egy ilyen kompótot, kóstolja meg: ha a gyümölcs íze nem megfelelő a skálán, enyhén hígítsa a kompótot vízzel - így az emésztőrendszer könnyebben képes emésztni.