Mennyit kell főzni burgonyát és sárgarépát Olivier számára?
Olvasási idő - 3 perc.
A hozzávalók darabolása előtt Olivier saláta, fel kell készülniük. A burgonyát és a sárgarépát a leghosszabb ideig főzzük Oliviernél, de van mód a leegyszerűsítésre - főzzük össze őket. A zöldségeket hámozva és héjában egyaránt főzhetjük, de az "egységes" vitaminokat tárol, ráadásul a zöldségek nem forrón forognak, könnyebben meghámozhatók, ezért inkább a zöldségeket főzik, megkerülve a hámozási folyamatot.
A burgonyát és a sárgarépát ugyanolyan forrásban lévő vízben forraljuk, biztonságosan beteheti őket egy serpenyőbe, és egyszerre főzhet. Körülbelül 20-25 percig tart, amíg a burgonyát külön főzzük. Az idő függ a gumók méretétől és a főzés módjától. Tehát, ha Olivier "ég", akkor a burgonyát 2-3 darabra kell vágnia. A sárgarépa főzése körülbelül 20-30 percig tart. A kis gyökérzöldségek 15 perc alatt lágyulhatnak, ezért figyelemmel kell kísérnie a folyamatot, időszakonként villával ellenőrizve a zöldségek készségét.
Hogyan főzzük sárgarépát és burgonyát együtt? - Nagyon egyszerű. Forraljon fel nagy mennyiségű vizet, és amíg forr, mossa meg a zöldségeket és értékelje méretüket. Ha a sárgarépa nagy, akkor tegye őket 15 perccel a burgonya elõtt, és ha a burgonya és a sárgarépa körülbelül azonos súlyú, akkor egyszerre elkésznek. A vágóval egyszerűen átszúrhatja a zöldségeket - ha a sárgarépa túl szoros, de a burgonya már könnyű - vegye ki a burgonyát, és hagyja még 5-10 percig a sárgarépát.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mennyit kell főzni burgonyát és sárgarépát Olivier számára?