Mennyi káposztára van szüksége a borscsban?
Olvasási idő - 3 perc.
Általában egy 5 literes serpenyőben csinálj borotvát 3 liter vízből a fennmaradó mennyiséget zöldségek és hús fogja elfoglalni. Ennek a vízmennyiségnek a klasszikus recept szerint 300-400 gramm káposzta szükséges. A receptre azonban eltérhet, ha saját ízlési preferenciáit követi. Ha vastagabb borscsát szeretne kapni, kissé növelheti vagy csökkentheti a káposzta mennyiségét, hogy több készleten maradjon a kész cékla.
A káposzta mennyisége a levelek lágyságától is függ. Ha a káposzta fiatal, akkor a céklaben gyakorlatilag nem érezhető; többet tehet, és a burgonya után teheti, hogy ne váljon túl forraltvá. És ha a káposzta elavult vagy durva fajtájú (a káposztalevél vastag, erős vénás), akkor jobb, ha vesz egy kisebb káposztát, vékonyra vágja és cékla főzze, 10 perccel a burgonya elõtt hozzáadva.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mennyi káposztára van szüksége a borscsban?