A babnak hibái vannak, mit tegyek?
Olvasási idő - 3 perc.
Ha a babot egy zacskóban tárolja a konyhaszekrény polcán, akkor hibák léphetnek be. Elmagyarázzuk, hogy mi a hiba, és mit kell tenni, hogy kiszűrjék őket. Megválaszoljuk azt a kérdést is, hogy lehet-e enni szennyezett babot.
Az otthon tárolt babot kis rovarok elronthatják. Ha hibákat találnak a babban, akkor aktívan megeszik a szemeket, így élelmezésre nem alkalmasak. A tárolt közeli termékekből (például lisztből) babtartályba költözhetnek, vagy a kerti ágyból - a betakarított babokkal együtt - beléphetnek a házba.
A termék hibáktól való védelme érdekében előre kell gondoskodnia a betakarításról, a növényeket kártevőirtással kellő időben kezelve. A bab nagyon hosszú (évek) tárolása elõtt a babot szárítsuk egy kemencében, amelyet 80-90 fokra melegítünk 5 percig. Ajánlott továbbá bevált márkájú babot vásárolni, vagy ha ömlesztett bab, ellenőrizze legalább a megfelelő minőségű tanúsítványokat.
A babot "jövőbeni felhasználás céljából", hidegen, 5-10 fok hőmérsékleten kell tárolni - ezek a körülmények a rovarok számára kedvezőtlenek. Tárolhatja a hűtőszekrényben. Hasznos a hámozatlan fokhagyma-szegfűszeg, a kaprosmag vetőmagja, amely elriasztja a kártevőket. És ne felejtsd el, hogy mikor főzés feltétlenül áztassa!
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / A babnak hibái vannak, mit tegyek?