Ha nyers vörös babot eszel
Olvasási idő - 3 perc.
Nem lehet nyers babot enni - főzni, és áztatás előtt meg kell tennie. A nyers bab összetétele mérgező összetevőket tartalmaz - fazint és fázisolunatint. Ha az emberi testbe kerülnek, súlyos mérgezéshez vezethet, az összes következménnyel (egészségromlás, hasmenés, hányás).
A bab akkor lesz biztonságos, ha előzetesen megáztatta (legalább 6 órán át), és édesvizet öntve felforraljuk. A hőkezelés során a mérgező anyagokat elpusztítják. Az áztatás további plusza az oligoszacharidok oldódása, amelyek a nyers babban túl sok vannak. Ezek összetett cukrok, amelyek nehezen emészthetők és erős gázképződést okoznak.
Ha egy gyermek lenyel nyers babot, ne ess pánikba azonnal. A gyermeknek vizet kell inni, és állapotát 2-3 órán át figyelni kell. Hirtelen romlás esetén hívjon mentőt.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Ha nyers vörös babot eszel