Mi a teendő, hogy a rizs összetapadjon?
Olvasási idő - 3 perc.
Sushi és tekercsek esetén vegye speciális rizs, amelynek tulajdonsága az, hogy összetapadnak. De mi lenne, ha rossz rizst vásárolt volna, vagy egy serpenyőben túlvilágította a rizst, vagy főzés előtt nem áztatta volna be? - Ebben az esetben a rizs morzsákká válhat, de megmentheti a helyzetet. Tehát, a "fokozatosan" lépések listája. Ha az első módszer nem segít, próbálja ki a következőt.
1. Adjon hozzá rizs-ecetet - a rizs felszívja, enyhén duzzad és ragadós lesz.
2. Öntsön édes forrásban lévő vizet a forró rizshez, keverje meg és hagyja 20 percig megduzzadni.
3. Főzzük ismét a sushi rizst: pontosan kerek, sushi vagy tekercses nyers rizst vásároljunk öblítés nélkül, áztassuk vízben fél órán át, forraljuk 1 rész rizs arányában: 1,5 rész vizet alacsony lángon és forrás után, ügyeljünk arra, hogy 10 percig melegítsük használjon rizst a modellezéshez (rosszabb a hideg).
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mi a teendő, hogy a rizs összetapadjon?