Mi köze a májleveshez?
A máj forralása után (marhahús vagy sertéshús) salátákhoz és egyéb ételekhez gazdag húsleves marad, ahonnan lélegzetelállító aromája származik. Nem szükséges önteni, mivel sok ételt húsleves alapján készítenek. Kevés ember tudja, hogy májlevesből készíthet levest, amelynek szláv konyha gyökerei vannak. Nem számít, hogy milyen gabonaféléket használ a levesben - rizs, hajdina, köles fogja használni. Készíthet burgonyalevest zöldségekkel is. A leves határozott aromájának és ízének elérése érdekében párolt májat, hagymát és sárgarépát adnak a húsleveshez. Az íze meggazdagodik, és az étel kalóriatartalma növekszik. A mártást főzéssel készítheti el - a májleves szokatlan és könnyű ízt fog készíteni. Közös szósz a második húsleveshez. Előkészítése nem tart sokáig. Zöldek, só, fűszerek és egy finom étel pár perc alatt készen áll. Oroszországban gyakran mártással savanyúságot főztek, de sajnos manapság csak kevés próbálta vagy hallotta az ételt.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mi köze a májleveshez?