Hogyan főzzen pontyot
Termékek
Ponty - fél kiló
Petrezselyem - egy kis csomó
Sárgarépa - 1 darab
Hagyma - 1 kis fej
Só, fekete bors - ízlés szerint
9% ecet - 5 evőkanál
Vaj - kis kocka
Hogyan főzhet ízletes pontyot
1. A pontyot megtisztítsa, tisztítsa meg, alaposan öblítse le belülről és kívül.
2. Öntsön az ecetet a halakra a serpenyőbe, tegye a halat a serpenyőbe és fedje le vízzel, hogy a víz kissé takarja el a pontyot.
3. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, öblítse le a zöldeket és vágja le a gyökereket.
3. Adjon hozzá gyógynövényeket, hagymát, sárgarépát, babérleveleket, sót és borsot, főzzük 25 percig.
Hogyan lehet főzni pontyos hallevest
TermékekPonty - 500 gramm
Burgonya - 4 db
Hagyma - 1 fej
Kapros - kis csomó
Sózott vagy friss paradicsom - 3 darab
Öböllevél - 2 levél
Hogyan lehet főzni pontyos hallevest
1. Öntsünk vizet egy öt literes serpenyőbe, tegyük kaporral és tegyük tüzet.
2. Amikor a víz forr, vegye ki a kaporot.
3. Tisztítsa meg a pontyot, bélét és öblítse le, vegye le a fejet és a farkot.
4. Helyezze a ponty fejét és farkát kapros vízzel készített serpenyőbe, főzze a halleves levest 40 percig.
5. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, tegye bele a levesbe.
6. Hámozza meg és vágja a burgonyát kockákra, tegye bele a levesbe.
7. Hámozza meg a pontyokat, darabokra vágja, mossa le és levesbe tegye.
8. Hámozza meg a paradicsomot, távolítsa el a szárot, darabolja kockákra és tegye bele a levesbe.
9. Főzzen pontyos hallevest 20 percig. Adjon hozzá babérleveleket, sót és borsot 2 perccel a főzés vége előtt.
Fusofacts
- Ponty - ez iskolai hal. Édes vízben él, 1,5–2 méter mélyen. A pontyállomány általában mély mélyedésekben lassú áramlással él a meredek partok mellett, a bütykök, a nád bogyók és a nád bogyók között, a szikla mellett pedig a meredek parti vízbe esik, fákkal.- Fogás A ponty felhasználható féreg, rák nyakán, gyöngy árpahéjában vagy halászati bojliknál. Fúvóka tortaként felhasználható, savanyú kukoricával keverve. Sült kendermagokat, gabonaféléket, hüvelyeseket adnak a fúvókához. A ponty csak a folyó fenekéből nyer profitot. A pontyokat napkelte előtt reggel és este naplemente előtt fogják el. A ponty néha hajnalban kiugrik a vízből.
- Évszak pontyfogás - májustól szeptemberig. Amikor a víz hőmérséklete 7-10 fok alatt van, a halak abbahagyják a táplálkozást, és nem harapnak haszonszerzés céljából.
- Ponty lakik az Amur folyó medencéiben, az Azov, a Kaszpi-tenger, a Fekete, az Aral-tenger, a Balkhash és a Kapchagai tavakban. Mesterségesen bevezetik a Közép- és Nyugat-Szibéria, Kamcsatka, Közép-Ázsia tározóira.
- Közepén a méret ponty - 50-70 centiméter, súly - 4-6 kilogramm.
- Ponty - a ponty termesztett formája, amelyet szelekcióval nyernek.
- Ponty más ponty színét és méretét. A pontynak hosszú teste van, amelyet nagy sötét sárga pikkelyek borítanak, hátul - kékes árnyalatú. A pontymérleg világosabb, néha sárgászöld. Egyes fajták méretezettek. A ponty maximális tömege nem haladja meg a 10–12 kilogrammot, a ponty pedig elérheti a 20–25 kilogrammot.
- Különböző pontyfajták elővett az amur-ponty átlépésével az állami halállomány helyi állományaival. Az új fajtákat gyors növekedéssel, magas termékenységgel táplálták be, a régiótól függően, hidegkeménységgel vagy termofilitással.