Hogyan kell főzni a tojást egy zsákban
Termékek
Tojás - 5 darab
Víz - 1 liter
Só - 1 evőkanál
Felkészülés a tojás forrásra
Alaposan mossa ki a tojást folyó vízben.
Főtt tojás egy táskában egy serpenyőben a tűzhelyen
1. Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, öntsen 1 liter hideg vizet, adjon hozzá 1 evőkanál sót.
2. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, és forraljuk fel a vizet.
3. Forrásban lévő víz után főzzük a tojásokat 5 percig.
4. Engedje le a forró vizet a serpenyőből, és öntsön hideg vizet a tojásokra.
Főzés tojás egy táskában egy multicooker
1. módszer: Helyezze a tojásokat egy multicooker tálba, adjon hozzá vizet (1 centiméter víznek kell lennie a tetején). Főzzen 7 percig a "gőzfőzés" módban.
2. módszer. Öntsen vizet egy tálba, és tojásokat tegyen egy tartályba gőzölés céljából. Főzzen 8 percig a "gőzfőzés" módban. Helyezze a kész tojásokat egy réselt kanállal egy tálba, és néhány másodpercre öntsön hideg vizet.
Lásd az általános szabályokat forró csirke tojás!
Fusofacts
- Tojás egy zsákban szolgál forró anélkül, hogy a héja meghámozódna. Kényelmes egy teáskanállal zsákban főzött tojást enni, eltávolítva a héjat az éles végtől. Tálaljuk jól salátával és sajttal egy csodálatos diétás reggelire.- Kalóriatartalom 1 tojás zsákban kb. 80 kcal. A tojás hasznos termék, amelyet a test könnyen felszívhat, azonban a tojássárgája magas koleszterin-tartalma miatt érdemes korlátozni a tojások fogyasztását (hetente 3–5 tojás), vagy csak a tojásfehérjét enni.
- A táskában főzött tojásoknak elég sűrű fehér és orr sárgája... A tojásokat egy zsákban és a héj nélkül forralhatja fel, így nagyon sós vízbe engedheti őket (a só megakadályozza a tojás terjedését). Így készül a hagyományos francia étel buggyantott tojás.
- Javasoljuk, hogy a tojásokat hideg vízbe tegye, akkor azok nem szakadnak el. A tojásokat forrásban lévő vízben fektetheti, de úgy, hogy ne repedjenek: ne használjon hideg tojást (csak a hűtőszekrényből), először meleg vízben kell felmelegedni; áztassa óvatosan a tojásokat forrásban lévő vízbe - egy evőkanállal; átszúrja a tojáshéjat a tompa végből - ez lehetővé teszi, hogy az ott levő levegő kiszivárogjon a főzés során.