Töltött tojások
Hogyan készítsünk töltött tojást
1. Forraljuk fel a csirketojást (10 darab), lehűtsük és hámozzuk meg.
2. Vágja fel mindegyik tojást hosszirányban, távolítsa el a sárgáját.
3. Készítse elő a töltést az egyik recept szerint.
4. Töltse meg a főtt tojás felét egy kis lemezzel a töltelékkel.
5. Töltse le a töltött tojást egy tányérra, és díszítse a gyógynövényekkel.
Töltött tojása kész!
1. Főtt lazacfilé (200 gramm) keverje fel egy villával, és keverje össze apróra vágott tojássárgájával (8 darab).
2. Adjon hozzá finoman apróra vágott kapor (3 szál), fűszerezze majonézzel (2 evőkanál), és díszítse kaviárral.
2féle sajt + sárgája + majonéz
1. Az "Emmental" sajtot (100 gramm) finoman reszeljük és összekeverjük tojássárgájával (8 darab).
2. Keverje össze a krémsajtot (2 evőkanál) és az apróra vágott zöldhagyma tollakkal (5 darab), adjuk hozzá a sárgáját és keverjük össze majonézzel (2 evőkanál).
Sonka + paprika + mustár + tojássárgája
1. Vágja a sonkát (100 gramm) apróra és darabolja össze apróra vágott tojássárgájával (8 darab).
2. Csiszolja a piros paprikát (1/2 darab), keverje össze sonka és tojássárgájának keverékével, és ízesítse mustárral (1 evőkanál).
Spratt + majonéz és tojássárgája
1. Massza a spratt (350 gramm) egy villával, adjon hozzá finoman apróra vágott kapor (ízlés szerint).
2. Kombinált sárgáját (6 darab) keverjük össze sprattokkal és öntsük majonézt (2 evőkanál).
Sajt + majonéz, fokhagyma és tojássárgája
1. A sárgáját (3 darab) egyenletesen gyúrjuk össze és keverjük össze majonézzel (3 evőkanál).
2. Adjon hozzá apróra vágott kemény sajtot (50 gramm) a darált húshoz, és nyomja ki a fokhagymát (2 gerezd).
Sózott rózsaszínű lazac + sárgája + majonéz
1. Sárgáját (4 darab) keverje el egy villával és keverje össze finoman apróra vágott petrezselyemmel (ízlés szerint).
2. Vágja apróra vágott, sózott rózsaszínű lazac filét (150 gramm), keverje össze a sárgája tömegével, és majonézzel (3 evőkanál) fűszerezze.
Sajt + sárgarépa + tojássárgája
1. Keverje hozzá a villával (5 darab) zúzott sárgáját a finom reszelőre reszelt főtt sárgarépával (2 evőkanál).
2. Reszelt sajtot (3 evőkanál) és őrölt diót (1 teáskanál) töltsük fel citromlével (1 teáskanál), és keverjük össze a sárgája keverékkel.
Pácolt uborka, sárgája és majonéz
1. Kombinálja a sárgáját (5 darab) fokhagymával (2 szegfűszeg), sóval és adjon hozzá majonézt (3 evőkanál).
2. Csiszolja a pácolt uborkát (1 darab) egy durva reszelőre, és keverje össze a tojássárgájával.
Kagyló + tojássárgája + uborka és majonéz
1. A tojássárgáját (4 darab) egy villával pörköljön, adjon hozzá finoman apróra vágott füstölt kagylót (150 gramm) és sót.
2. Adjon hozzá egy durva reszelőre reszelt friss uborkát (1 darab), és majonézzel (2 teáskanál) fűszerezze.
Garnélarák + krém, mustár és tojássárgája
1. Finoman aprítsa a sárgáját (5 darab), adjon hozzá finoman apróra vágott főtt garnélarát (150 gramm) és friss uborkát (1 darab).
2. Keverje össze a nehéz tejszínt (50 ml) a mustárral (1 teáskanál), sóval és keverje össze mindent.
Tojás sajttal és paradicsomos mártással
TermékekCsirketojás - 8 darab
Sajt - 150 gramm
Tejszín (10% zsír) - 3 evőkanál
Paradicsom - 500 gramm
Hagyma - 1 darab
Paprika (zöld) - 1 darab
Petrezselyem - ízlés szerint
Vaj - 1 evőkanál
Bors és só ízlés szerint
Hogyan kell főzni tojást sajttal és paradicsomos szósszal
1. Ossza meg a keményen főtt tojásokat (8 darab) hosszában két részre. Távolítsa el a sárgáját, és villával törtrítse.
2. Egy durva reszelő segítségével őrölje meg a sajtot, és ossza három részre. Az elsőt keverjük a tojássárgájával, öntsük át a tejszínt, adjuk hozzá a borsot és a sót.
3. Helyezze a kapott tölteléket a főtt fehérjék felére. Helyezze a tojásokat egy sütőtálba.
4. Keverje össze a finomra vágott hagymát a finoman apróra vágott paprikát és serpenyőben süsse őket 3 percig.
öt.Vágja fel késsel fél kilométert paradicsomot egy késsel és adja hozzá az serpenyőbe a hagymát és a borsot, valamint a levet. Főzzük magas hőmérsékleten 5 percig.
6. Megszórjuk a sajt második részét a tetejére és főzzük további 5 percig (fedett). Öntsük a kapott keveréket a tojásokra, megszórjuk a maradék sajttal és melegítsük további 10 percig.