Hogyan kell főzni az uiro-t
Termékek
Rizsliszt - 120 gramm
Kukorica (vagy rizs) keményítő - 1 teáskanál
Reszelt vagy zúzott csokoládé - 50 gramm
Szezám (vagy kókuszpehely) - ízlés szerint
Porcukor - 30 gramm
Víz (meleg főtt) - 4 evőkanál
Víz - 2 pohár
Hogyan kell főzni az uiro-t
1. Keverje össze a lisztet porcukorral és keményítővel, adjon hozzá egy kevés meleg főtt vizet, gyúrja meg a tésztát. Lágynak, rugalmasnak kell lennie. Lehet, hogy az élelmiszer-színező anyagokat a vízbe dobja a tésztához - a desszert színező lesz.
2. Fogja le a tésztadarabokat, és gördítsen be azokból kis golyókat.
3. Laposítsd meg az egyes golyókat, tegyenek csokoládét a sütemény közepére, és gördítsék újra a labdát. Annak érdekében, hogy az uiro alakja eltérő legyen, a tésztadarabokat szilikon formákba teheti, amelyek belső részét növényi olaj borítja, majd óvatosan távolítsa el.
Hogyan kell főzni az uiro-t egy serpenyőben
1. Forraljon fel 2 csésze vizet egy serpenyőben, tegyen egy szűrőedényt (vagy egy speciális perforált betétet), tegye bele az elkészített uiro-t, zárja le a fedelet. Pároljuk 10 percig.
2. Mártsa be a szezámmagot (vagy kókuszdiót), amíg még meleg.
Hogyan kell főzni az uiro-t egy lassú tűzhelyen
Helyezze a képződött uiro-t a multicooker tálba, állítsa be a gőzölési módot és főzze 15 percig.
Hogyan kell főzni az uiro-t kettős kazánban
Tegye az uiro-t egy dupla kazánba és főzze 15 percig.
Mikrohullámú uiro
Helyezze a képződött uiro-t egy mikrohullámú-mentes tálba, és helyezze a sütőbe 7 percre, 500 W-ra állítva.
Fusofacts
- Az Uiro egy japán desszert, rizslisztből, cukorból, vízből gőzöléssel készítve. Az uiro textúrája hasonlít marshmallow pillecukorra.- Az Uiro egyfajta japán wagashi desszert. Ezeket a természetes alapanyagokból készült házi készítésű édességeket hagyományosan a tea-ünnepségen készítik. A Wagashi nem tart sokáig, ezért ajánlott, hogy főzés után azonnal megegyék.
- Az uiro főzéshez használt termékek ára a recept szerint 105 rubelt tartalmaz. (átlagár Moszkvában, 2019. július).