Hogyan főzzünk főtt körtét szirupban
Termékek
Friss körte - 3 darab
Citrom vagy lime - 1 darab
Granulált cukor - 150 gramm
Víz - 300 ml
Narancslé - 100 ml
Fahéj ízlés szerint
Dekoráció - fagylalt, dió, menta.
Hogyan főzzük a körte szirupban
1. Mossa le a friss érett körtét.
2. Húzza le a héjat a gyümölcsről, vegye le a magot.
3. Öntsük a narancsléből a vizet, adjunk hozzá granulált cukrot.
4. Helyezze a tartályt a szirupmal, hogy alacsony hőmérsékleten felmelegedjen, hagyja forrni 5-10 percig, hogy a felesleges folyadék elpárologjon.
6. Amíg a szirup főz, megszórja a körtét citrusfélével.
7. Helyezze a körtét forró szirupos edénybe, és forralja a gyümölcsöket alacsony lángon 15 percig.
8. Vegye ki a főtt gyümölcsöt a serpenyőből, és hűtse le.
Fusofacts
- A körte kalóriatartalma a szirupban 275 kcal / 100 gramm.- A fahéj kellemes aromát fog adni a szirupban lévő körte számára, ha szitával megszórja rá gyümölcsét. A desszert egy része gyönyörűnek tűnik, ha egy golyó fagylaltot helyez egy edénybe egy körtével, meghintjük az egész desszertet dióval, adjuk hozzá apróra vágott citrusféléket és menta.
- A körte főzéshez történő előkészítésekor a mag és a dugványok megmaradhatnak, ez megőrzi a gyümölcs eredeti megjelenését.
- Annak érdekében, hogy a körte egyenletesen felforródjon és megázsa, a szirupnak teljesen el kell fednie a gyümölcsöt, különben a körte egy része nedves maradhat.
- Ahhoz, hogy megtudja, van-e főtt körte, egy kis, fából készült bot segít. Amikor a körte kész, a bot könnyen belemerül.
- Ha a szirup nem fedezi egyenletesen a körtét, akkor rendszeresen forgassa el a gyümölcsöt. Tehát jobban forrnak és szirupban áznak be.
- Annak érdekében, hogy a körte a hámozás után ne sötétedjön, felületét citromlével kell önteni.
- A szirupban lévő körte ára 71 rubel.