Hogyan készítsünk vajat?
Termékek
Sűrített tej - 1 doboz
Cukor homokban - 1 csésze 330 ml
Vaj - csomag 200 grammban
Tejföl - 6 evőkanál
Vanillin - 2 tasak, 20 gramm
Hogyan készítsünk vajat?
Olvasson vajat egy serpenyőbe, keverje össze tejföllel, sűrített tejjel, cukorral és vaníliaval. Jól keverje meg keverővel. Helyezze a serpenyőt alacsony lángon, és főzze, alkalmanként keverve, 10 percig. Hűtsük le, verjük újra, és öntsük formákba.
Hogyan készítsünk cukrot?
TermékekCukor - 1 kilogramm
Tej - 360 ml
Hogyan készítsünk cukrot?
Öntsünk egy tejet egy tálba, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot és főzzük, alkalmanként keverve, alacsony lángon, 30 percig. A fondant tömeg akkor áll készen, amikor sűrű állagot kap, és nem oszlik meg a felületén. Öntsük a tömeget egy formába és hűtsük le.
Hogyan készítsünk csokoládé mogyoró fondant
TermékekCsokoládé - 450 gramm
Vaj - 60 gramm
Sűrített tej - 350 gramm
Földimogyoró - 100 gramm
Hogyan készítsünk csokoládé fondant
Olvadjon el a vajat és tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá finoman apróra vágott csokoládét és sűrített tejet.
Vegyünk egy második serpenyőt, öntsünk bele egy pohár vizet, tegyük tüzet, forraljuk fel. Helyezzen rá egy fazék fondant összetevőket. Apróra vágjuk a diót, és adjuk hozzá a fondant keverékhez. Miután a csokoládé megolvadt, alaposan keverje össze az összetevőket.
Zsírozza meg a sablon formáját (vagy sok formáját) vajjal, öntse ki a sablont, hűtse le és tegye 2 órán át a fagyasztóba. Fagyasztva vágja a fondant kockára és tálalja kávével vagy teával.
Lássuk hogyan főzni indiai burfi fondant!