Hogyan készítsünk sűrített tejet egy üvegben
Szüksége lesz - sűrített tej egy üvegedénybe, víz, egy serpenyő, egy műanyag zacskó- Elolvastuk a kompozíciót. Egy jó sűrített tej csak 2 komponenst tartalmaz - tejet és cukrot, nincs növényi zsír. Ez a sűrített tej alkalmas főzéshez és vastag lesz.
- Helyezze az üveget egy normál tasakba, kösse be egy csomóba, hogy a címkéből származó maró ragasztó ne foltosítsa meg az edényt.
- Helyezzen egy táskát egy edénybe egy serpenyőbe, öntsen hideg vizet vagy forrásban lévő vizet, forralás után tegye magas hőre, csökkentse és főzze 2 órán át.
- A főzés után ne nyissa ki a kondenzált tej kannát, először hűtse le ugyanabban a vízben, amelyben főzte.
Mint láthatja, 2 órán belül sűrű sűrített tejet kaptunk, amely egyáltalán nem ürül ki a kanálból. Ha egy receptre szükség van - főzzen 2 órán keresztül, és ha folyékonyra is szüksége van, kevesebb, másfél órán keresztül főzzen.
Hogyan főzzen sűrített tejet
A sűrített tejet egy jarban forraljuk, hogy krémesebbé, kevésbé keveredőké váljon, konzisztenciája vastagabb lesz, és színe sötétebb. Ez önmagában jobban ízezik, de sok desszertreceptet (csövek, sütemények és sütemények) esetében pontosan vastag - főtt - sűrített tejre van szükség. Ésszerű megkérdezni: talán könnyebb megvásárolni főtt sűrített tejet a boltban? Válaszolunk: mindig jobb otthon bevált sűrített tejet főzni, mint a keményítőt, a növényi olajat és a kétes állagot a bolti főtt tejben elviselni. Ezen felül egyszerre 4-5 kannát sűrített tejet főzhet, és több hónapig élvezheti. Ha kevés idő van a sűrített tej főzésére, akkor a gyors főzés módszerei segítenek.Hogyan főzhet sűrített tejet otthon?
A sűrített tej - a tej és a cukor - alapja szinte minden otthonban található. 200 ml zsíres tej esetén vegyen be 200 gramm cukrot és forraljon kb. 15 percig. Tejszínes tej hozzáadásához adjon hozzá egy darab vajat. van több módon készítsen sűrített tejet otthon.
Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a sűrített tejet a mikrohullámú sütőben?
Ha főtt vízre van szüksége, de nincs főzés ideje, akkor igénybe veheti az expressziós főzési módszert: öntsön sűrített tejet egy üveg mikrohullámú tálba, állítsa a mikrohullámú sütőt nagy teljesítményszintre (800 W), és forralja fel a sűrített tejet - 4-szer 2 percig, tartson szünetet, és keverje meg a sűrített tejetaz állandóság ellenőrzése minden alkalommal.
Mennyit kell főzni sűrített tejhez egy főzőlapon
Forraljuk a sűrített tejet egy főzőkészülékben 12 percig: adjunk hozzá hideg vizet, egy kannát sűrített tejet és főzés után hűtsük le a szelep kinyitása nélkül.
Hogyan hagyhatjuk el a sűrített tej fehér színét főzés közben?
Annak érdekében, hogy a sűrített tej megszilárduljon, de továbbra is fehér maradjon, főzzük nagyon kevés víz forralásával 4 órán keresztül.
