Zúzott búza főzése (Artek)
Szüksége lesz - 1 pohár gabonafélére, 2-5 pohár vízre
1. Ne öblítse le a zúzott búzát, öntse bele egy serpenyőbe, és öntsen forrásban lévő vizet (1 pohár gabonaféléhez 2-5 pohár víz, a kívánt búzadara káros sűrűségétől függően), tegye az edényt tűzre.
2. Keverjük össze, főzzük a zúzott búzát 15-20 percig állandó keverés közben.
3. 5 perccel a főzés vége előtt sózza meg a búzát.
4. A főzés után a főtt búzát 20 percig infuzálja.
Hogyan készítsünk héjas búzát (asurelik bugday)
1. Helyezze a hámozott búzát (Asurelik bugday) egy serpenyőbe, öntsen rá forrásban lévő vizet, áztassa 8-10 órán keresztül.2. Engedje le a vizet, öntsen forrásban lévő vizet, tegye tűzre és főzze 1 órán át, zabkása esetén, főzze 2-3 órán keresztül.
Tények a búza főzéséről
Búza főzési tippek- A búzát automatikusan feldolgozzák, ezért főzés előtt alaposan meg kell mosni.
- Különböző ételekhez különféleképpen kell főzni a búzát: például pilaf vagy zabkása esetén búzát főzzen addig, amíg a gabona teljesen lágy, és salátáknál a gabonafélék, amelyek egy darabnál kissé kemények, megfelelőek.
- Vásárolhat búzát élelmiszer-ipari hipermarketekben és gyógyszertárakban gabona és zsák formájában. A kihajtható búza a szokásos módon felforralható.
Minden a búzáról
- Búza ára - 20 rubelt kilogrammonként (átlagosan Moszkvában 2017. április óta).
- A búza a gabonafélék alapja. Liszt, tészta, manna, kuszkusz, bulgur készítésére szolgál. A búzából származó gabonafélék egészségesek, táplálkozók és könnyen elkészíthetők: általában nem igényelnek áztatást, és nem főznek sokáig. Ugyanakkor a búza a leghasznosabb gabonafélék, ezért ajánlott a maximális haszon felhasználása.
- Változásként a búzát húslevesben főzhetjük.