Hogyan főzzünk talkánt
,
Szüksége lesz - 0,5 csésze víz, 3 evőkanál talkán
A zabkása formájú talkánt a következőképpen készítik: 1 adagra 0,5 csésze vízben fokozatosan adjunk hozzá 2-3 evőkanál száraz gabonafélét. Adjunk hozzá egy kevés sót, főzzük, amíg lágy és a gabona meg nem duzzad. Ha nem jelent problémát a túlsúly, adhat hozzá tejet, tejszínt, vajat. Főzés után hagyja főzni 5-10 percig.
Az egészséges felmelegedés érdekében 2 halom teáskanál talkánt hígítanak forró tejben vagy teában, és éjjel hozzáadják. Ideális ital éjjel.
Tisztítószerként áztasson 2 evőkanál kefírt 5 percig, reggelire pedig a talkánt az ivó joghurtban áztassa be.
A talkánt a saláta összetevőjeként is használják: áztasson be egy pohár talkánt egy negyed pohár forrásban lévő vízbe, és keverje meg. Rizs helyett salátákban is felhasználható.
A talkánt hozzáadhatja a levesekhez, hogy még kielégítőbbé váljanak - közvetlenül egy adagolótálba egy teáskanál talkánnal.
Érdekes tények a talkánról
A Talkán ökológiai termék, csírázott gabonafélékből készített lisztet (leginkább búzát, de néha zabot, árpát, rozsot adnak hozzá), amelyet a kívánt őrlésig zúznak. Italokból és ételekből készülnek, például kása, leves vagy zselé.A rost-, élelmi rost- és növényi fehérjék bősége a talkánkészítményben javítja az emésztést, energiát ad a testnek könnyen emészthető formában, a vitaminok és a nyomelemek kedvezően befolyásolják a bőr, a haj, a köröm állapotát. Az árpa-talkán főzet formájában nyálkás textúrájú, és orvosi táplálkozásban használják. A búza-talkán az idegrendszerhez szükséges B-vitamint tartalmaz, és összetételében az E-vitamin segít javítani az anyagcserét és csökkenteni a súlyt. Ezt a terméket azonban az allergiára hajlamosaknak óvatosan kell használniuk.
A hasznos komponensek jobb asszimilációjához és az anyagcserének aktiválásához a Talkánt nyersen fogyasztják. Ehhez 2 teáskanál. a terméket hozzá kell adni egy pohár kefirhoz vagy vízhez. Kap egy vastag koktélt, amelyet reggel éhgyomorra fogyasztanak. Karcsúsító 1 teáskanál. a talkánt egy pohár vízhez adják, fél órával étkezés előtt. Azok, akik fogyni akarnak, a reggelit vagy vacsorát ebből a termékből egy itallal vagy zabkával helyettesíthetik.
Készíthet Altáj teát: adj hozzá 1-2 evőkanál. l. A talkánt 100 ml forró vízben hagyjuk hagyni 5 percig. A jobb íz érdekében igyon meg tejjel vagy mézzel.