Hogyan főzzük a fekete rizst
Szüksége lesz - 1 pohár fekete rizsre, 3 pohár vízre
1. Öntsön egy tálba a fekete rizst.
2. Öntsön vizet a fekete rizsre úgy, hogy a víz teljesen fedezze a fekete rizst.
3. Fedjük le a rizst és hagyjuk 10 órán át ázni.
4. Engedje le a vizet.
5. Öntsön vizet egy serpenyőbe - 3 csésze víz egy csésze fekete rizshez.
6. Helyezze a serpenyőt vízzel a tűzre, forraljon fel vizet és sót.
7. Adjunk hozzá rizst egy serpenyőbe vízzel, fedjük le az edényt fedéllel, és főzzük a rizst 40 percig alacsony lángon.
Fusofacts
A fekete rizst más rizsfajtákkal keverik, mivel kemény lágyszárú szerkezete még az áztatás után sem változik. Általában 1-2 evőkanál fekete rizst vesz egy csésze normál rizshez.Főzéskor a fekete rizs mérete négyszeresére növekszik.
A fekete rizs ára 500 rubelt / kg (átlagosan 2017. júniusban Moszkvában). Leggyakrabban az üzletekben a fekete rizs más rizsfajták keverékeiben található meg.
A fekete rizst neronak is nevezik.