Hogyan főzzük borsó pürét
Termékek
Borsó - 3 csésze
Víz - 9 pohár
Só - 2 evőkanál
Hogyan kell főzni
1. A zúzott borsó a borsófélékre a legalkalmasabb. Kiválasztani kell, ki kell öblíteni és hideg vízzel kell feltölteni egy éjszakán át.
2. Engedje le a vizet, amelyben a borsó átitatta, öblítse újra a borsót, és tegye egy serpenyőbe, ahol szintén adjon hozzá vizet.
3. Helyezze a serpenyőt tűzre, és forraljuk fel a vizet, lefőzve a habot.
4. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt a borsóval, és főzze a borsót 2 órán át. A víznek fel kell forrni, és a borsót összetörni kell. Ha nem az összes borsó szétesett, akkor keverővel vagy tolókészülékkel darálhatja azokat.
Hogyan kell kiszolgálni a borsó püré
Tálaljuk borsópürét zöldséges vagy vajjal, sült hússal, gombával, gyógynövényekkel, meleg füstölt hússal, sült hússal. Ha a borsót köretként szolgálják fel, finoman apróra vágott hagymával meghintheti őket, és adjon hozzá egy kevés fokhagymát. Borsópürével való harapnivalóhoz a zsír kenyér tökéletes.
A borsó főtt! Meg lehet készíteni belőle borsókehely vagy borsó kása.
Burgonyapürével és főzési eszközökkel
Multicookerben
TermékekBorsó - 1 üveg
Víz - 2 pohár
Vaj - 1 teáskanál
Só - fél teáskanál
Hogyan kell főzni
1. Rendezzük a borsót, öblítsük le, lassú tűzhelybe helyezzük és adjunk hozzá vizet.
2. Állítsa a multicookert "pörkölési" módba, és főzze a borsót 1 órán át 50 percig.
3. Ezután adjon hozzá sót és olajat, és keverje meg.
4. Állítsa a multicookert ugyanarra a módra, és főzzen további 10 percig.
Nyomásfőzőben
TermékekBorsó - 1 üveg
Víz - 3,5 csésze
Növényi olaj - 2 evőkanál
Zöld hagyma - néhány szár
Só - fél teáskanál
Hogyan kell főzni
1. Rendezzük a borsót, öblítsük le, adjunk hozzá vizet és hagyjuk 30 percig.
2. Engedje le a vizet, tegye a borsót egy főzőlapra, adjon hozzá vizet és főzze 1 órán keresztül minimális teljesítményen.
3. Kapcsolja ki a főzőlapot, és hagyja zárva 10 percig.
4. A borsópürét aprítóval keverjük össze, hozzáadjuk apróra vágott zöld hagymát, sót és olajat, keverjük össze és hagyjuk további 5 percig infúzióra állni egy nyomókemencében.