Hogyan kell főzni hajdina kész
TermékekHajdina készítve - 1 pohár
Víz vagy tej - 2 csésze
Só - 0,5 teáskanál
Vaj - 20-50 gramm
Hogyan kell főzni hajdina kész
- A hajdina beleöntött egy serpenyőbe.
- Öblítse le többször a keresztmetszetet, miközben távolítsa el a felületen lebegő törmeléket.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe egyrészes gabona arányban, két rész vízre.
- Állítsa magas hőmérsékleten az edényt.
- Ízesítsük sóval és fedjük le.
- Forraljuk a vizet, és állítsuk alacsony hőmérsékleten a tűzhelyet.
- Főzzük 7-10 percig.
- Ellenőrizze, hogy a felszívódott nedvesség nem marad-e a fazékban. Ha a serpenyőben nincs felesleges nedvesség, vegye le a serpenyőt a tűzről.
- Adjunk hozzá vajat a gabonaféléhez és keverjük össze.
- Fedjük le a kása törülközővel és hagyjuk további 10 percig tartani.
Fusofacts
Kész - zúzott hajdina - kétszer gyorsabban főzve hajdina, miközben sokkal lágyabb és érzékenyebb lesz. A prodol a műszaki feldolgozás után is megőrzi minden hasznos tulajdonságát, és lágy szerkezetének köszönhetően a karaj zabkása alkalmasabb gyermekek számára.Az üzletekben a hajdina lényegesen olcsóbb, mint maga a hajdina, mert a teljes kiőrlésű gabonát tekintik a legdrágábbnak és sokoldalúnak az előkészítés során. Csomagolás előtt a hajdina hatalmas szitákon szitálódik át, és megtörténnek a kicsi darabokat, amelyek ezen a szitán átmentek.
Összehasonlításképpen: a képen van egy kivágás a bal oldalon, és egy egész keresztet a jobb oldalon:
Ne főzzen gabonaféléket vékonyfalú, zománcozott serpenyőben. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a főzés során nem ajánlott keverni, valamint a zúzott szerkezet miatt fennáll annak a lehetősége, hogy a gabona megég.
Ha szereti az édes gabonaféléket, főzés közben adjon hozzá fele annyi sót, egy csipet fahéj és cukor ízlés szerint, és adjon hozzá vajat, amikor a tányérokon szolgál. Hozzáadhat szárított gyümölcsöket és tejet. Ha még kíméletesebb állagot szeretne elérni a zabkása miatt, növelje a vízmennyiséget, vagy akár cserélje ki kissé több tejre. A legviszkózusabb és legkényesebb gabonafélék a szálból származnak - ennek oka az, hogy a zúzott gabonafélék nem tartják meg alakját, és részben vízben oldódnak.
A tűzhelyen töltött idő megtakarítása érdekében főzéshez készíthet aprítékot: öntse a gabonaféléket főtt vízzel egy vízforralóban egy kb. Falang felett, a gabona szintje felett, fedje le és ragasztja néhány órán keresztül: a karaj meglágyul, és a minimális feldolgozás miatt megőrzi minden tulajdonságát.
Annak érdekében, hogy bőséges és egészséges reggelit bonyolult szénhidrátokkal készítsen, kefírt öntsön egy éjszakára. Bármely hajdinaból készített étel biztonságosan nevezhető egészséges táplálkozásnak, csak azért, mert nem használnak műtrágyát vagy növényvédő szert hajdina termesztésénél, mivel ez a növény talajon szerény, és nem fél a gyomoktól. Kis mennyiségű hajdina adható különféle zöldség- és leveles salátákhoz.