Hogyan kell főzni hajdina zöldségekkel
Termékek
Hajdina - 1 pohár
Bolgár bors - 2 darab
Paradicsom - 2 nagy
Hagyma - 2 nagy fej
Sárgarépa - 1 nagy
Vaj - 3 cm-es kocka
Petrezselyem - fél csokor
Só - 1 lekerekített evőkanál
Étel előkészítés
1. Válogassa ki és öblítse le a hajdina.
2. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát.
3. Hámozza meg a paprikát a magokból és a szárból, és apróra vágja.
4. Hámozza meg a sárgarépát, és reszelje meg durva reszelőn.
5. Mossa le, szárítsa meg és apróra vágja a paradicsomot (vagy pürét).
6. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és apróra vágja.
Hogyan kell főzni hajdina zöldségekkel egy serpenyőben
1. Helyezze a vajat egy vastag falú serpenyőbe, megolvassza és tegye hagymát.
2. Fokozza a hagymát fedetlen közepes lángon 7 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3. Adjunk hozzá borsot, és főzzük, további 7 percig befedjük.
4. Adjon hozzá sárgarépát és pároljon további 5 percig.
5. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük további 5 percig.
6. Adjon a hajdina-t a zöldségekhez, adjon hozzá vizet, hogy a hajdina vízzel boruljon -, és főzze a hajdina-t zöldségekkel a fedél alatt 25 percig mérsékelt hőn.
Hogyan lehet ízletesebben főzni
A hajdina zöldségek, a paradicsom, a cukkini, a paprika, a sárgarépa és a hagyma, a zeller, a karfiol, a brokkoli tökéletesen kombinálódnak.A paradicsom pótolható a paradicsompaszta helyett.
Használhat fagyasztott zöldségeket (beleértve a keverékeket), először megsütjük, majd hozzáadjuk a hajdina.
Hogyan kell főzni hajdina zöldségekkel egy lassú tűzhelyben
1. Lassú tűzhelyen "Sütés" üzemmódban melegítse a vajat és süsse rá a hagymát.
2. 7 percenként adjon hozzá borsot, sárgarépát, paradicsomot és hajdina.
3. Öntsük a hajdina zöldségeket vízzel (a szokásos arányban), és főzzük 25 percig "Sütés" vagy "Leves" módban. Ha a multikookár nyomásfőző opcióval van felszerelve, akkor a nyomás beállítása után 8 percig főzzön "Daruk" üzemmódban, majd 10 percig engedje el a nyomást természetes körülmények között.