Hogyan kell főzni hajdina gombával
Gomba (friss vagy fagyasztott sampinyonval vagy mézes gombával vagy friss erdei gombával) - 300 gramm
Hajdina - 1 pohár
Hagyma - 1 nagy fej
Fokhagyma - 1 fog
Növényi olaj - 3 evőkanál
Étel előkészítés
1. Válogassa ki a hajdina és öblítse le.
2. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
3. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja.
4. Készítsen gomba: ha friss, főzzük meg főzés előtt, és apróra vágjuk; Mossa meg a friss gombaféléket, szárítsa meg és kockákra vágja; leolvasztott fagyasztott gomba.
Hogyan főzzük hajdina gombával egy serpenyőben
1. Öntsünk növényi olajat a serpenyő aljára, melegítsük, fokhagymát tegyünk fel, fél perc múlva hagymát.
2. Süssük a hagymát fokhagymával 7 percig, amíg a hagyma aranybarna lesz.
3. Adjon hozzá gombát és további 5 percig süssük közepes lángon.
4. Helyezze a hajdina egy serpenyőbe, öntsünk 2 pohár vizet, adjunk hozzá sót és borsot, főzzük a hajdina gombával 25 percig alacsony lángon, zárt fedél alatt.
Hogyan kell főzni hajdina gombával egy lassú tűzhelyben
1. A "Fry" vagy "Bake" üzemmódban süssük meg a fokhagymát és a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát, és ugyanarra a módra süssük 10 percig.
2. Adjon hozzá hajdina, sót és borsot, csukja be a multicooker fedelét és 40 percig főzze "Sütés" üzemmódban.
Milyen ízletesebb főzni
Az étel serpenyőben vagy üstben főzhető.
Hajdina esetében a friss erdei gomba a legjobb, de samponokat, mézes gombákat vagy rókagombákat is használhat. Ha a gomba fagyos, főzés előtt olvassza le őket. Leolvasztáskor sok folyadékot kapnak, ami hasznos a főzéshez - akkor a víz és a hajdina arányát a vízmennyiség csökkentésével kell beállítani.
Tálalja hajdina gombával, tökéletesen gyógynövényekkel, tejföllel.