Berba džema od bundeve s limunom
proizvodi
Za 1 litru džema
Bundeva - 1 kilogram
Naranča - 1 komad
Limun - 1 komad
Šećer - 800 grama
Priprema hrane
1. Operite i osušite 1 kilogram bundeve.
2. Ogulite bundevu i sjemenke, ako ih ima.
3. Operite 1 limun i 1 naranču.
4. Izrežite voće na kockice od 1 centimetara. Naranča i limun se u tom slučaju moraju rezati koricom.
Kako napraviti džem od bundeve s limunom
1. Izlijte kockice voća u zdjelu i prekrijte ih 800 grama šećera.
2. Smjesu promiješajte i ostavite dok se sok ne pojavi oko 10 sati.
3. Nakon što se tikvica, naranča i limun skuhaju, stavite tavu na štednjak na srednje jake vatre dok ne proključa.
4. Smanjite toplinu i kuhajte pekmez 10 minuta uz miješanje.
5. Ulijte džem u staklenke i razvaljajte.
Fusofacts
- Za pravljenje džema od bundeve važno je odabrati zrele, ali ne prezrele plodove bundeve, jer prezrelo voće sadrži manje vitamina, a voće gubi svoj sjajni okus.- U džem od bundeve i limuna možete dodati lingonine, kriške mandarina, grejpfrut.
- Trošak proizvoda za izradu džema od bundeve s limunom u prosjeku u Moskvi za sezonu 2018. iznosi 200 rubalja. (od lipnja 2020.).
- Kalorični sadržaj džema od bundeve s limunom je 185 - kcal / 100 grama.
