Koliko kuhati džem od dinje?

Trebat će vam dan kuhanja džema od dinje - džem od dinje mora se kuhati tri puta na 5 minuta i nakon svakog kuhanja potpuno ohladite.

Kako napraviti džem od dinje

proizvodi
Dinja - 2 kilograma
Šećer - 3 kilograma
Limunska kiselina - 1 žličica
Voda - 4 čaše

Kako napraviti džem od dinje
Za marmeladu je bolje koristiti nezrelo voće. Prerežite dinje na pola, uklonite sjemenke, dinju ogulite. Izrežite dinje na kockice veličine 2 do 3 centimetra. Stavite u zdjelu, prekrijte s pola šećera i stavite na hladno mjesto 3 sata.
Ulijte vodu u zdjelu ili posudu za pekmez od kuhanja i dodajte preostali šećer, stavite na vatru i kuhajte pekmez 5 minuta na laganoj vatri nakon ključanja, redovito miješajući. Zatim maknite s vatre i ostavite 12 sati.
Stavite tavu sa džemom na vatru, kuhajte 7 minuta nakon ključanja i ostavite 12 sati. U trećem koraku kuhajte džem do željene debljine, dodajte žličicu limunske kiseline tijekom kuhanja.

Kako kuhati džem od dinje u polaganom štednjaku

proizvodi
Dinja - 2 kilograma
Šećer - 1,5 kilograma
Limun - 2 komada
Mljeveni đumbir - 2 žličice

Kako kuhati džem od dinje u polaganom štednjaku
Limun ogulite, izvadite sjemenke i sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu za multi-kuhanje i prekrijte šećerom. Ulijte pola čaše vode i kuhajte na režimu "parnog kuhanja" 20 minuta. Iz dinje uklonite sjemenke i koru, narezanu na kockice.
Stavite komade dinje u spor štednjak i dovedite do vrenja u načinu rada "kuhanje na pari". Inzistirajte na džemu 12 sati. Ponovite postupak grijanja i infuzije 2 puta. Dodajte đumbir u posljednjem vremenu kuhanja. Ulijte vruću marmeladu od dinje u staklenke.