Koliko džema od borovnica kuhati?

Džem od borovnica u loncu inzistirati na šećeru 6 sati, a zatim kuhati 5 minuta nakon vrenja.

Džem od borovnica u polaganom štednjaku zagrijati se 10 minuta, zatim postavite na način "Gašenje" i kuhajte s otvorenim poklopcem 2 sata.

Džem od borovnica u tvornici kruha kuhati 1-2 sata u načinu "Jam" ili "Jam".

Kako napraviti džem od borovnica

proizvodi

Za 1 kilogram borovnica potrebno je 1,5 kilograma šećera.

Kako napraviti džem od borovnica
1. Borovnice isperite, prelijte u zdjelu i prekrijte s pola šećera.
2. Pokrijte borovnicama i ostavite 6 sati.
3. Preostalih 750 grama šećera i soka od kandiranih borovnica skuhajte u sirupu od džema od borovnice.
4. Dodajte borovnice i kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući.
5. Ohladiti džem i sipati u staklenke.

Džem od borovnica u aparatu za kruh

proizvodi
Svježe borovnice - 2 šalice
Šećer - 1,5 šalice
Limunska kiselina - na vrhu noža

Kuhanje džema od borovnica
1. Operite borovnice; za to izlijte bobice u zdjelu i dodajte vode.
2. Ocijedite vodu zajedno s plutajućim ostacima i lišćem, ponovite 3-4 puta, drenirana voda treba postati apsolutno čista.
3. Izlijte borovnice u drugar i pustite da voda proključa, protresejući fil od bobica s bobicama.
4. Lopaticom izlijte borovnice u posudu za pečenje, dodajte 1,5 šalice šećera i limunske kiseline na vrh noža.
5. Zatvorite aparat za kruh, postavite način "Jam" ili "Jam", kuhajte 1-1,5 sati, ovisno o vrsti aparata za kruh.
6. Nakon signala timera izvadite obrazac s gotovim džemom koji odmah prebacite u čistu, dobro osušenu staklenku.
Količina bobica i šećera ovisi o volumenu oblika za pečenje. Dani udio sastojaka za izradu džema od borovnice temelji se na jelu od 800 ml.

Fusofacts

- Ako je pekmez od borovnice tekuć, možete dodati želetiranu komponentu ili kuhati tekućinu u džemu.

- Da biste napravili džem od borovnica s cijelim bobicama, trebate skuhati petominutni džem. Tada bobice, podvrgnute minimalnoj toplinskoj obradi, neće izgubiti konzistenciju.

- Džem može biti gorkog okusa ako se borovnicama doda hmelj, koji nalikuje borovnicama. Pažljivo birajte borovnice, samo od pouzdanih prodavača. Ili sami birajte borovnice u šumi.

Kako kuhati džem od borovnica u polaganom kuhaču

proizvodi
Za 1 kilogram borovnica - 2 kilograma šećera i 100 mililitara vode; dodatno - 3 žlice limunovog soka

Kako kuhati džem od borovnica u polaganom kuhaču
1. Rasporedite borovnice, operite i osušite.
2. U multicooker izlijte borovnice i šećer, ulijte vodu, limunov sok i postavite multikukalu na način "Warm up" na 10 minuta. Umiješajte šećer dok se zagrijava.
3. Multicoerer postavite na način "Stew", kuhajte 2 sata, miješajući jednom svakih pola sata.

Kako napraviti džem od borovnica forte

proizvodi
Borovnica forte - 1 kilogram
Limun - 1 komad
Šećer - 1 kilogram
Voda - 1 čaša

Izrada džema od borovnice forte
1. Izlijte 1 kg borovnice forte u štapić (drugi nazivi za bobice: suncokret, kanadska borovnica) i operite pod tekućom vodom.
2. U šerpu ulijte 1 čašu vode, dodajte 1 kilogram šećera, promiješajte i stavite lonac na srednje jake vatre.
3. Sadržaj lonca dovedite do vrenja, neprestano miješajući.
4. Ulijte borovnice forte u kipući sirup i zagrijavajte 5 minuta na srednje jakoj vatri.
5. Ostavite da se kuha 5 sati.
6. Ponovite grijanje i infuziju još 2 puta.
7. Stavite tavu sa džemom na srednje jake vatre, dovedite do vrenja.
8. 1 limun ogulite na kockice (mirisno žute kože) i narežite na sok.
9. Dodajte koru i sok od 1 limuna, sve promiješajte i zagrijte, miješajući 5 minuta. Umjesto limuna, možete koristiti vanilin šećer ili listove metvice.
Džem od borovnice forte stavite u suhe staklenke.