Kako napraviti džem od korice lubenice
proizvodi
Koštice lubenice - 1 kilogram
Šećer - 1 kilogram
Voda - 9 čaša
Soda - 1,5 žličica
Limun - 1 komad
Kako napraviti džem od korice lubenice
1. Od tamne kore ogulite kore i narežite na kockice sa stranom od 2 centimetra. Svaki komad nasjeckajte vilicom.
2. Otopite sodu u šest čaša vode, stavite kore i ostavite 5 sati - to je potrebno kako bi kore zadržale svoju strukturu i stekle prozirni izgled. Zatim isperite koru lubenice.
3. U posudu za umake ulijte pola litre vode, dodajte šećer i stavite na vatru.
4. Otopite šećer u vodi uz miješanje, nakon vrenja stavite koru lubenice u sirup i ulijte svježe iscijeđeni sok od limuna.
5. Kuhajte džem od lubenice od lubenice 20 minuta, a zatim ostavite 4-5 sati.
6. Opet staviti na tihoj vatri, pričekati da prokuha uz miješanje i opet ohladiti.
7. Ponovite postupak hlađenja ključajem dok kora od lubenice ne postane prozirna.
8. Izlijte pripremljeni pekmez od lubenicinih koštica u staklenke, ohladite, stavite staklenke naopako, a zatim ih stavite u spremište.
Džem od korice lubenice i uređaji za kuhanje
Kako napraviti pekmez od lubenice od kore korica u kruhuZagrijte pekmez od korice lubenice u stroju za kruh 1 sat u načinu rada "Jam / Jam". Stavite narezane kore lubenice u spor štednjak, pospite šećerom, dodajte vodu i kuhajte, miješajući jednom svakih 20 minuta. Nakon kuhanja, vrući džem ulijte u staklenke i uvijte.
Kako kuhati pekmez od korice lubenice u polaganom kuhaču
U polaganom kuhaču kuhajte pekmez od korice lubenice pola sata na način "Stew" u tri koraka. Napravite pauzu između prijema dok se džem potpuno ne ohladi.
