Džem od tikvica s narančinim receptom
proizvodi
Tikvice - 3 kilograma
Limuni - 3 velike
Naranče - 2 komada
Šećer - 1,5 kilograma
Kako napraviti džem od tikvica
1. Tikvice operite, osušite, ogulite, prerežite na pola i uklonite sjemenke.
2. Narežite tikvice na kocke od 2-3 cm.
3. Naranču ogulite i nasjeckajte.
4. Stavite tikvice i naranče u emajliranu posudu, pospite šećerom.
5. Pokrijte budući pekmez ubrusom i stavite na hladno mjesto 12-14 sati.
Kako napraviti džem od tikvica s narančama u tavi
1. Stavite tavu sa smjesom džema na vatru i kuhajte 40 minuta nakon ključanja, miješajući drvenim štapićem.
Tikvice i marmelada od naranče stavite u spor kuhač
1. Stavite smjesu tikvice-naranče u spremnik za multi kuhanje.
2. Bez prekrivanja multicooker-a, pecite pekmez 1 sat na režimu "Stew", a tijekom kuhanja obavezno promiješajte džem drvenom žlicom ili lopaticom.
Džem rasporedite u sterilizirane staklenke, zavijte poklopce i spremite.
Fusofacts
- Džem od tikvica s narančinom ukusom poput ananasa.- Da biste dodali kiselost pekmezu, na kraju kuhanja možete dodati džem od limuna (od 1 limuna) na kraju kuhanja ili dodati limunsku kiselinu (1 žličicu).
- U džem možete dodati svježe jagode, suhe marelice i grožđice.
- Da biste napravili džem od tikvica s narančama, potrebno je samljeti kipuću smjesu uronjenim miješalicom 20 minuta nakon kuhanja.
- Na marmeladu možete dodati džem od naranče, nakon što ga narežete na sitno rernu.
- Ako se za džem koriste mladi tikvice, ne trebaju ih oguliti i sjemenke.
