Kako napraviti džem od gloga
proizvodi
Glog - 1 kilogram
Voda - 500 mililitara
Šećer - 800 grama
Limunska kiselina - 3 grama
Kako napraviti džem od gloga
1. Operite 1 kg plodova gloga i osušite ih.
2. Prebacite glog u zdjelu i prelijte ga 500 ml vode.
3. Stavite tavu na jaku vatru i dovedite do vrenja.
4. Kuhajte glog dok ne omekša, oko 15 minuta.
5. Nakon 15 minuta, ocijedite juhu od gloga iz tave u zasebnu posudu.
6. Kuhani glog protrljajte kroz sito tako da se sjeme i koža odvoje od većeg dijela.
7. Pomiješajte pire od gloga s 800 grama šećera i dekocijom bobica.
8. Stavite tavu na tihoj vatri i pecite pekmez oko 25 minuta, dok ne počne zaostajati za tavom.
9. Vruć džem izlijte u staklenke i razvaljajte.